Maszyna do lodu łuskowego Hoshizaki FM-300AKE-HC-SB

Uwaga: pokazany schowek jest opcjonalny. Sprawdź dostępne opcje dopasowanego bunkra.

Chłodzony powietrzem, lód łuskowy

• Odpowiednie bunkry magazynowe: B-301SA (144 kg), B-501SA (217 kg), B-801SA (348 kg)

Maszyny Hoshizaki FM produkują lód w płatkach i bryłkach do szerokiego zakresu zastosowań. Dzięki temu cieszą się one dużą popularnością wśród firm cateringowych, barów koktajlowych i wielu dużych europejskich sieci supermarketów, a także w świecie medycyny i opieki zdrowotnej. Podczas produkcji lód jest ściskany, co oznacza, że topi się wolniej. Dzięki lodzie produkowanym przez maszyny do lodu Hoshizaki, zjawisko „oparzenia mrozowego” nie występuje podczas podawania świeżych ryb i innych produktów.

Lód łuskowy: składa się w 70% z lodu i w 30% z wody. Używa się go głównie w celach chłodzenia. W sektorze medycznym na przykład lód płatkowy jest używany do chłodzenia krwi i organów; W przemyśle rybnym służy do chłodzenia, transportu i przechowywania ryb.

Maszyny do lodu Hoshizaki z tej serii można stosunkowo niedrogo przerobić na produkcję lodu w płatkach lub bryłkach, co sprawia, że są znacznie bardziej wszechstronne niż inne maszyny dostępne na rynku.

W tej serii zastosowano łożyska ślimakowe wykonane z włókna węglowego, które stanowią bardzo wytrzymałą alternatywę dla łożysk tocznych. Dzięki temu wydłużysz żywotność swojej maszyny i zaoszczędzisz na kosztach konserwacji. Ślimak i parownik wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co wydłuża żywotność tych części, dzięki czemu Twoja maszyna będzie działać dłużej i będzie wymagała rzadszej konserwacji.

Ekologiczne maszyny do lodów:
Węglowodory (HC) to naturalnie występujące związki chemiczne, które okazały się najbardziej przyjaznymi dla klimatu i ekonomicznymi czynnikami chłodniczymi do ogrzewania, chłodzenia i zamrażania. Według Hoshizakiego węglowodory odegrają ważną rolę w przyszłości technologii chłodniczej, a firma jest liderem w produkcji przyjaznych dla środowiska maszyn do produkcji lodu. Oznacza to, że zużycie energii można zmniejszyć nawet o 20% na jednostkę, stosując wytwornice lodu węglowodorowego, co przekłada się na redukcję emisji CO2 przez dostawców energii i oszczędności w kosztach operacyjnych. Ponadto w urządzeniach serii FM zastosowano izolację z pianki CO2 bez HFC, co pozwala na dalsze oszczędności w kosztach eksploatacji. Dzięki temu temperatura wewnątrz urządzenia pozostaje stała, co dodatkowo przyczynia się do redukcji bezpośredniej emisji gazów cieplarnianych.

Uwaga: osady kamienia powstałe w wyniku (zbyt) twardej wody mogą uszkodzić maszynę. Gwarancja tego nie obejmuje! Zawsze zalecamy montaż filtra wody, szczególnie w przypadku twardej wody, w celu konserwacji urządzenia.