Piekarnik szybkoobrotowy TurboChef i5 Touch EW 3x380V

i5 oferuje wygodę, szybkość i wszechstronność gotowania na metr kwadratowy. Nadaje się do gotowania 99% wszystkich produktów, w tym mięsa, drobiu i ryb, zarówno mrożonych, jak i świeżych. Akcesoria 1/1 GN z łatwością mieszczą się w i5 i mogą być wykonane z metalu (stali nierdzewnej). i5 jest do 10 razy szybszy niż tradycyjne metody gotowania. Ekran dotykowy i dostęp do internetowej bazy przepisów i programów dodatkowo zwiększają łatwość obsługi.

W tym brasserie, kawiarnie, restauracje à la carte, hotele, restauracje firmowe, restauracje przydrożne, instytucje, służba zdrowia,

catering i firmy cateringowe.

Po włączeniu piekarnik nagrzewa się jednokrotnie do 260°C. Podczas użytkowania, regulowany, wymuszony obieg powietrza (nadmuch) od góry i od dołu, w połączeniu z podgrzewaniem mikrofalowym, zapewnia szybkie pieczenie przy jednoczesnym zachowaniu jakości produktów. Zamknięty system utrzymuje temperaturę, zużywając zaledwie 1 kW/h. System ten, w połączeniu z cyrkulacją powietrza i wbudowanym katalizatorem, eliminuje potrzebę stosowania dodatkowych, drogich układów wydechowych.

- Wymiary zewnętrzne: 714 x 79 x 618 mm (szer. x gł. x wys.)

- Wymiary wewnętrzne: 610 x 356 x 254 mm (szer. x gł. x wys.)

- Obciążenie przyłączeniowe: 3x 380 V. / 50/60 Hz / 10 kW. / 25 A.

- Możliwość układania w stosy (wymaga zestawu do układania w stosy, brak w zestawie)

- Kompatybilny z kartą inteligentną

- Nadaje się do pojemników 1/1 GN i 2/3 GN

- Pojemność pamięci programów gotowania: 200

- Pojemność piekarnika: 62 litry

- Zawiera aluminiową łopatkę, 2 koszyki teflonowe, 2 środki czyszczące (do piekarnika)