- Inciar sesión
- Servicio al cliente
Español- Modo oscuro
Todas las categorias
Tu cesta no contiene productos
Tu presupuesto todavia no contiene artículos.
Los cubitos de hielo huecos (también conocidos como «hielo bala») tienen la base plana y son huecos por dentro. Esto les da una forma similar a la de una bala (de ahí su nombre). Una característica de los cubitos de hielo huecos es que son menos densos que otros tipos y, por lo tanto, se derriten más rápido. Por otro lado, también son más rápidos (y por lo tanto, más baratos) de producir. Para más información, lee nuestro artículo sobre los diferentes tipos de cubitos de hielo .
Con una máquina profesional de cubitos de hielo huecos, dispondrá de un suministro constante de cubitos para servir bebidas frías. Los cubitos de hielo huecos son especialmente adecuados para refrescos, cócteles y otras bebidas frías. Gracias a su forma característica, ofrecen una gran superficie de contacto con la bebida, lo que permite que se enfríen rápidamente. En Horeca.com encontrará máquinas de cubitos de hielo huecos para diversas aplicaciones en cafeterías, restaurantes, hoteles, bares y otros establecimientos de hostelería.
Una máquina de hielo hueca es una máquina profesional que produce cubitos de hielo con un núcleo hueco. Estos cubitos también se conocen como cubitos de hielo cónicos o cubitos de hielo en forma de dedo, según su forma. Debido a la abertura en el centro, los cubitos de hielo tienen un contacto relativamente cercano con la bebida. Esto garantiza un enfriamiento rápido, pero también puede provocar que se derritan más rápido que los cubitos de hielo macizos más grandes. Por lo tanto, una máquina de hielo hueca es una opción práctica para establecimientos de hostelería donde se sirven bebidas frías con regularidad.
Los cubitos de hielo huecos son muy populares en el sector de la hostelería por su practicidad. Gracias a su forma, enfrían las bebidas rápidamente y son aptos para una amplia gama de usos. Se utilizan para refrescos, agua, cócteles y para presentar ciertos productos fríos, entre otras cosas. Además, los cubitos de hielo huecos se pueden distribuir fácilmente entre varios vasos. Con una máquina de hielo profesional, se producen estos cubitos en el propio establecimiento, lo que reduce la dependencia de las bolsas de hielo compradas.
La principal diferencia entre los cubitos de hielo huecos y macizos radica en su forma y la velocidad de fusión. Los cubitos huecos tienen una abertura en el centro, lo que les proporciona una superficie de contacto relativamente grande. Enfrían las bebidas rápidamente, pero generalmente se derriten más rápido que los cubitos macizos grandes. Los cubitos macizos suelen elegirse cuando se desea una dilución más lenta, por ejemplo, con ciertos cócteles y licores. La forma de hielo más adecuada depende de las bebidas que se sirvan y de la presentación deseada.
Una máquina compacta para hacer cubitos de hielo huecos es ideal para bares, cafeterías, comedores y restaurantes pequeños con espacio limitado. Según el modelo, existen máquinas de sobremesa y de pie. Algunas versiones incluyen un depósito integrado donde se almacenan temporalmente los cubitos de hielo. Al elegir una máquina compacta, tenga en cuenta las dimensiones, el espacio de ventilación necesario y la conexión de agua disponible. De esta forma, podrá elegir el dispositivo que mejor se adapte a su bar o cocina profesional.
La capacidad de producción de una máquina de cubitos de hielo huecos se suele expresar en kilogramos de hielo por 24 horas. La cantidad de hielo necesaria depende del número de bebidas que se sirven diariamente y del consumo durante los periodos de mayor afluencia. Para un bar pequeño, una máquina de hielo compacta puede ser suficiente, mientras que un restaurante o cafetería concurrida suele requerir mayor capacidad de producción. Tenga en cuenta que la producción real de hielo puede variar debido a factores como la temperatura ambiente y la temperatura del agua de alimentación.
Muchas máquinas profesionales para fabricar cubitos de hielo huecos funcionan con un suministro y desagüe de agua fijos. Esto permite que la máquina produzca hielo automáticamente sin necesidad de rellenarla manualmente. También existen versiones con depósito de agua de llenado manual. Por lo tanto, compruebe de antemano qué conexiones requiere el modelo elegido. Además, la limpieza y descalcificación periódicas son importantes para un funcionamiento higiénico y una producción de hielo fiable. Siga siempre las instrucciones de mantenimiento del fabricante.
Al comprar una máquina profesional para cubitos de hielo huecos, la capacidad de producción, la capacidad de almacenamiento y las dimensiones son factores importantes a considerar. Determine cuántos kilogramos de hielo necesita por día y cuánto hielo desea tener disponible durante las horas pico. Además, preste atención al tipo de refrigeración, la conexión de agua, el drenaje y el consumo de energía. La temperatura ambiente y las opciones de limpieza y mantenimiento también influyen. De esta manera, elegirá una máquina para cubitos de hielo que satisfaga las necesidades diarias de su negocio de hostelería.
¿Busca una máquina de cubitos de hielo huecos para su cafetería, restaurante, hotel o bar? En Horeca.com encontrará máquinas profesionales para la producción de cubitos de hielo huecos. Compare los diferentes modelos según su producción diaria, capacidad de almacenamiento, dimensiones y especificaciones técnicas. Tanto si busca una máquina compacta para un bar pequeño como si necesita un dispositivo con mayor capacidad de producción, descubra la gama de máquinas de cubitos de hielo huecos en Horeca.com y elija la solución ideal para su negocio.
Pedí una vinoteca Liebherr. Estoy muy contento con ella. Hacer el pedido fue muy fácil. La entrega tardó unos días, pero no importa. Eso no debería estropear la experiencia.
¡Genial! La desventaja es el peso, pero eso le da un motor potente. También es bastante engorroso limpiar la pequeña cantidad de vodka que hay que poner entre los dos recipientes para evitar que se congele. Lo bueno es que el helado está listo en 20 minutos.
Un proveedor bueno y fiable que ayuda a encontrar soluciones.