Nuovair Enfriador/congelador ultrarrápido POWER-LINE P5.1 POWER

• Para GN 1/1 o EN 600 x 400 mm, insertar lateralmente.
• Puede utilizarse de forma independiente o como módulo apilable en combinación con el horno combinado Rational iCombi® 6 1/1. Incluye kit de montaje; consulte los accesorios estándar.
• Dispositivo multifuncional para enfriamiento y congelación ultrarrápidos
• Sistema modular
• Válvula de expansión electrónica
• 1 ventilador EC biónico, clase de protección IP54, según DIN EN 60529, el ventilador se detiene al abrir la puerta, velocidad del ventilador ajustable electrónicamente del 10 al 100%, canales especiales para dirigir el flujo de aire al evaporador, sistema E-Plus para volumen, velocidad y uniformidad del aire.
• 1 puerta maciza de acero inoxidable con cierre automático, manija ergonómica, tope de puerta a la derecha (se puede cambiar en fábrica sin coste adicional; especificar al realizar el pedido), junta magnética, reemplazable sin herramientas.
• esquinas redondeadas, desagüe de suelo integrado con tapón.
• control electrónico (PLC)
• Pantalla LED (4,3"), pantalla táctil, tecnología capacitiva, grado de protección IP65, placa de control con grado de protección IP67, conforme a la norma DIN EN 60529, interfaz Ethernet, puerto USB para descarga de datos HACCP, soporte en línea 24/7 y datos HACCP en la nube (opcional).
• 72 ciclos, Visualización de diagnóstico de parámetros: Velocidad del aire, consumo de energía, funcionamiento de la válvula y presión de condensación.
• Descongelación manual únicamente al final de la producción (no necesaria durante los ciclos de trabajo), depósito de agua de descongelación extraíble.
• Parte inferior del compartimento de la máquina, cableado/componentes fácilmente accesibles, rejilla protectora extraíble para su limpieza.
• Evaporador con recubrimiento por inmersión catódica y superficie XL para una rápida disipación del calor.

Observación:
Entrega en palé envuelto en plástico de burbujas. Los contenedores GN y las cubiteras no están incluidos. Para la ventilación, debe dejarse una distancia mínima de 60 mm a los laterales y a la pared trasera. Tenga en cuenta que para aparatos con refrigerante inflamable (R-290) con una carga de refrigerante > 150 g, debe respetarse el tamaño mínimo de la sala y las condiciones de instalación y montaje permitidas. Puede encontrar más información en www.nordcap.de. Siga las instrucciones de funcionamiento al usar el juego de rodillos. Se puede solicitar financiación para este modelo. Puede encontrar información al respecto en www.nordcap.de/themenwelten/schnellkuehlung-by-nuovair/bafa-foerderung/