Parrilla de contacto Silex duo, T-20.40 AT Silex

Parrilla de contacto Silex duo, T-20.40 AT
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44140934
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Descripción

El método de cocción

Con la mayoría de los métodos de asado, los productos solo se calientan por un lado y el producto que se va a hornear se debe dorar por ambos lados.
¡Las parrillas de contacto Silex ciertamente no tienen esta desventaja!
Dos bandejas calientes para hornear entran en contacto con ambos lados del producto simultáneamente.
La proteína se solidifica inmediatamente y los poros se cierran.

El resultado
Los jugos, minerales, proteínas y vitaminas se conservan completamente en el producto.
La pérdida de peso apenas ocurre.
Los tiempos de cocción se acortan en más de la mitad con el método de parrilla de contacto. El proceso de horneado se acelera considerablemente.
No solo se puede preparar carne, sino también pescado, aves, productos congelados, pan, tostadas, etc. a la velocidad del rayo.
Un método de preparación más rápido también significa una cocina con mayor productividad y mejor calidad. Ahorras comida, energía y personal.
El dispositivo
La carcasa de la parrilla de contacto Silex duo T-20.40 AT está hecha de acero inoxidable con un mango de plástico resistente al calor. Las bandejas para hornear están hechas de aluminio fundido con una superficie acanalada + plana con un revestimiento antiadherente. Control manual de temperatura mediante un botón por unidad.
Con los temporizadores digitales múltiples, se pueden configurar con precisión 7 tiempos de horneado diferentes.
La parrilla de contacto Silix duo tiene una bandeja extraíble para la recolección de grasa y está equipada con patas ajustables.
El Silex T-20.40 AT se entrega con soportes sandwich, marco intermedio, parrilla, manual de recetas y manual.
  • Altura abierta: 530 mm.
  • Profundidad abierta: 460 mm
  • Placa de características arriba, unidad 1: acanalado, aluminio fundido
  • Placa de características debajo, unidad 1: acanalado, aluminio fundido
  • Placa de características arriba, unidad 2: plana, aluminio fundido
  • Tipo de placa inferior, unidad 2: plano, aluminio fundido
  • Peso: 30 kg.
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Parrilla de contacto Silex duo, T-20.40 AT


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