Specjalna wytwornica lodu Hoshizaki IM-65NE-HC-LM103 wydłużone bloki lodu

Kostkarka do lodu Hoshizaki do dużych podłużnych bloków lodu 240g 58x103x48 wxdxh

Zaprojektowana z myślą o higienie jako priorytet, unikalna gama wytwornic lodu IM wykorzystuje system wytwarzania lodu z zamkniętymi komórkami, który ma automatyczny cykl czyszczenia i płukania. Oznacza to, że po każdym nowym załadowaniu lodu zbiornik na wodę zostanie opróżniony, oczyszczony, a następnie napełniony świeżą wodą.

1. Dzięki płytce spryskującej wodę, która ściśle przylega do spodu parownika, obieg wody jest zamknięty zarówno na zanieczyszczenia zewnętrzne, jak i na utratę wody. Każdy blok jest następnie napełniany wodą pod ciśnieniem. W ten sposób powstaje lód o najwyższej możliwej jakości.

2. Podczas gdy kostka lodu powoli się formuje, strumień trwa do końca cyklu. Nie jest wymagana świeża woda, ponieważ zbiornik wody w maszynie wystarcza na jeden pełny cykl lodu.

3. Gdy blok jest całkowicie uformowany, mikrokomputer rozpoczyna odszranianie gorącym gazem. Płytka rozpylająca wodę zostaje otwarta, a gorący gaz powoli ogrzewa parownik. W tym momencie cała pozostała woda z cyklu wytwarzania lodu jest spuszczana.

4. Na koniec kostka lodu spada z parownika do pojemnika na lód. Płytkę do spryskiwania wodą czyści się świeżą wodą, aby usunąć pozostałości cząstek przed ponownym zamknięciem płytki. Świeża woda będzie nadal napływać, dopóki zbiornik nie będzie pełny i może rozpocząć się nowy cykl zamrażania.

Łatwy do czyszczenia bunkier ma izolację z pianki o dużej gęstości, która spowalnia topnienie lodu. Uszczelki drzwi zapewniają izolację. Zapobiega to przedostawaniu się bakterii do bunkra magazynowego, które mogłyby zanieczyścić lód. Kolejną cechą jest wyjmowany filtr powietrza skraplacza, który można łatwo wyjąć do czyszczenia. Czysty filtr powietrza pomaga kostkarce utrzymać maksymalną wydajność.

• Każdy cykl lodu jest wykonywany przy użyciu świeżej wody.
• Płytka spryskująca wodę jest czyszczona w każdym cyklu.
• Zamknięty obieg wody dla zasadniczej ochrony przed zanieczyszczeniem.
• Obudowa ze stali nierdzewnej.
• Zintegrowane klamki.
• Zdejmowana uszczelka drzwi.
• Łatwy do czyszczenia filtr powietrza.
• Wstrzykiwana pianka poliuretanowa zapewnia doskonałą izolację.
• Sterowanie mikrokomputerowe.

Nawet w wysokich temperaturach otoczenia maszyny Hoshizaki IM są trwałe i niezawodne, dzięki czemu nadają się do barów, pubów, restauracji, kawiarni, sklepów z kanapkami, hoteli i tak dalej.