Máquina de gelo especial Hoshizaki IM-65NE-HC-LM103 blocos de gelo alongados

Máquina de cubos de gelo Hoshizaki para grandes blocos de gelo oblongos 240g 58x103x48 lxdxh

Projetada tendo a higiene como prioridade, a exclusiva linha IM de máquinas de gelo utiliza um sistema de fabricação de gelo de célula fechada que possui um ciclo automático de limpeza e enxágue. Isso significa que após cada nova carga de gelo, o reservatório de água será esvaziado, limpo e então enchido com água fresca.

1. Graças à placa de pulverização de água que se encaixa exatamente no fundo do evaporador, o circuito de água é fechado tanto para contaminação externa quanto para perda de água. Cada bloco é então preenchido com água sob pressão. Isso cria sorvete da mais alta qualidade de gelo possível.

2. Enquanto o cubo de gelo vai se formando lentamente, o jato continuará até o final do ciclo. Não é necessária água fresca, pois o tanque de água na máquina é suficiente para um ciclo completo de gelo.

3. Quando o bloco estiver completamente formado, o microcomputador inicia o degelo a gás quente. A placa de pulverização de água se abre e o gás quente aquece lentamente o evaporador. Neste ponto, toda a água restante do ciclo de fabricação de gelo é drenada.

4. Finalmente, o cubo de gelo cai da caixa do evaporador para o depósito de gelo. A placa de pulverização de água é limpa com água doce para remover as partículas residuais antes de a placa ser fechada novamente. A água fresca continuará a entrar até que o reservatório esteja cheio e um novo ciclo de congelamento possa começar.

O bunker de armazenamento fácil de limpar possui isolamento de espuma de alta densidade para retardar o derretimento do gelo. As juntas da porta fornecem isolamento. Isso evita que bactérias entrem no bunker de armazenamento e possam contaminar o gelo. Outra característica é o filtro de ar do condensador removível que pode ser facilmente removido para limpeza. Um filtro de ar limpo ajuda a máquina de gelo a manter o desempenho máximo.

• Cada ciclo de gelo é realizado com água fresca.
• A placa de pulverização de água é limpa a cada ciclo.
• Circuito de água fechado para proteção essencial contra contaminação.
• Carcaça de aço inoxidável.
• Maçanetas de porta integradas.
• Vedante da porta amovível.
• Filtro de ar fácil de limpar.
• A espuma de poliuretano injetada proporciona excelente isolamento.
• Controle por microcomputador.

Mesmo em altas temperaturas ambientes, as máquinas Hoshizaki IM são duráveis e confiáveis, tornando-as adequadas para bares, pubs, restaurantes, cafés, lanchonetes, hotéis e muito mais.