Forno de pizza Pizzamaster PM 724ED

Observação: as rodas mostradas são opcionais.

• 4 salas de confeitaria
• Dimensões da câmara de cozimento (largura x profundidade x altura): 710 x 710 x 210 mm
• Chassi com rodas com freio

A Pizzamaster oferece 95 tamanhos diferentes e mais de 1.800 modelos. Com mais de 1.000.000 de combinações possíveis, existe sempre uma solução que se adapta perfeitamente à sua cozinha. Os fornos possuem alta potência e eficiência, proporcionando uma capacidade incomparável. Uma elevada temperatura de cozimento, um curto período de arrefecimento e, consequentemente, custos operacionais mais baixos resultam em maiores lucros.

O forno de pizza é fácil de usar graças à temperatura de cozimento estável e ao controle inteligente de calor. Como o calor vem de cima, de baixo e da frente, você não precisa mais mexer nas pizzas durante o cozimento, garantindo um resultado fantástico, confiável e consistente. Além disso, o forno de pizza é eficiente em termos de energia: uma vez que o forno atinge a temperatura ideal, o consumo de energia em kW é reduzido pela metade.

Graças aos materiais de alta qualidade e à engenharia de excelência, este forno garante uma longa vida útil sem problemas, assegurando-lhe um investimento sustentável.

Padrão com

• Chassis
• Coifa de exaustão embutida
• Tijolo cerâmico (para temperaturas até 370°C)
• Temperatura de cozimento até 400°C
• Temporizador manual
• Proteção contra sobreaquecimento

Opcional (alguns preços sob consulta, nem todas as opções podem ser combinadas – consulte a ficha técnica)

• Modo extremo de 500 °C
• Coifa de extração estendida
• Sistema de ventilação direta (combina dois fluxos de ar quente em um só)
• Tijolo resistente a altas temperaturas (para temperaturas acima de 370°C)
• Temporizador automático de 7 dias
• Laca preta
• Função Vapor
• Câmara de cozimento extra alta
• Dupla voltagem (230V e 400V)
• Versão marítima
• Versão costeira (resistente ao sal)
• Painel lateral (funciona como escudo térmico e proteção contra respingos)
• Espaço de armazenamento sob a base (somente para fornos de 1/2/3 andares)
• Armário de fermentação sob a base (somente para fornos de 1/2/3 lastros)
• Prateleira extra na base (extensível para fornos de 1, 2 e 3 câmaras, fixa para fornos de 4 câmaras)
• Prateleiras laterais para espaço de armazenamento extra (somente para decks 1/2/3)
• Prateleira para armazenar óleo e especiarias.
• Suporte para utensílios de pizza

Garantia

• 1 ano de serviço
• 2 anos para peças