Bancada True Pizza com refrigeração, 1 porta (12 x 1/6 GN) - 314L

Esta mesa de preparação True foi projetada para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais. A mesa combina uma bancada robusta com capacidade de armazenamento integrada, essencial para agilizar o preparo de alimentos e garantir o gerenciamento higiênico dos ingredientes.

• Uma porta basculante sólida: Proporciona um espaço de armazenamento seguro e isolado para ingredientes, mantendo o frescor e a temperatura constantes. Isso contribui para a eficiência energética e evita a contaminação cruzada.
• 12 recipientes para assar com classificação GN 1/6 na bancada: proporcionam acesso organizado e direto a uma ampla variedade de ingredientes. Isso aumenta a velocidade e a eficiência durante os horários de pico de preparo de alimentos.
• Construção durável: Apresenta frente, tampa e parte superior em aço inoxidável, complementadas por painéis laterais e traseiros em alumínio. Essa escolha de materiais garante durabilidade excepcional, facilidade de limpeza e longa vida útil em ambientes exigentes da área da hotelaria.
• Profundidade e altura práticas: A profundidade da mesa não inclui 51 mm para a saliência da tábua de corte. A altura é medida com a tampa fechada. Essas especificações são cruciais para um planejamento e posicionamento precisos na cozinha.
• Ampla Capacidade: Com capacidade de 314 litros, esta mesa de preparação oferece um espaço de armazenamento considerável para ingredientes refrigerados. Isso minimiza a necessidade de reabastecimento frequente e maximiza a produtividade.

Esta mesa de preparação True otimiza o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, combinando refrigeração eficiente, armazenamento organizado e um design durável. Um valioso complemento para estabelecimentos que buscam máxima produtividade e higiene na preparação de alimentos.