Pequeno em tamanho, mas ótimo desempenho! O fino SpaceCombi Classic tem apenas 55 cm de largura, mas ainda oferece uma capacidade incrível: 6 x GN 2/3. Tal como o 'grande', o estreito e compacto SpaceCombi é um parceiro profissional extremamente eficiente na sua cozinha, precisamente onde cada centímetro conta.
Versão / descrição :
Gastronorm, 60 mm de profundidade: 6x 2/3 GN
Gastronorm, 65 mm de profundidade: 5x 2/3 GN
Refeições por dia: 20-50 (2/3 GN)
Versão padrão:
- Magic Pilot
- AutoChef
- cozimento manual
- Favoritos
- Controle de qualidade
- StepMatic
- ClimaCelect plus
- Ready2Cook
- Controle de Rack 2
- Time2Serve
- Assistente de vídeo
- Sistema de Exaustão de Vapor SES
- MKN CombiConnect
- FamilyMix
- Sensor de temperatura multiponto multinúcleo
- perfeição
- CombiDoctor
- GreenInside
- Função de digitalização de código de barras (sem scanner)
- Chuveiro Automático
- ChefsAjuda
- PHleco DynaSteam2
- Sala superior com vidros de isolamento triplo
- Modo Eco
- quadro de suspensão sem costura
Conforto operacional com MagicPilot
Renderização brilhante, com um campo de visão completo de todos os ângulos. O conceito de operação do MagicPilot é simplesmente divertido: assim como em um smartphone ou tablet, o robusto elemento de operação pode ser operado de forma simples, intuitiva, mas muito precisa por meio de movimentos Touch e Slide.
Rápido e seguro: AutoChef
O programa de controle automático permite cozinhar profissionalmente com apenas alguns toques. Com 10 categorias de cozimento diferentes, excelentes resultados de cozimento podem ser reproduzidos continuamente. Mais de 250 programas de cozimento estão incluídos no AutoChef. No total, estão disponíveis mais de 350 locais de memória com até 20 etapas.
Individual: operação manualCrie, cozinhe, salve suas próprias receitas com MagicPilot: Apenas um dos 12 programas de cozimento manual diz: Você! Todos os processos de cozimento podem ser configurados de acordo com seus próprios desejos com toque e slide e simplesmente salvos para reprodução confiável.
Controle de qualidadeDetecção automática de quantidade – o ajuste automático gera qualidade constante É mágico:
O próprio SpaceCombi reconhece o volume de carregamento e ativa automaticamente o QualityControl. Os respectivos parâmetros de cozimento são ajustados e garantem uma qualidade superior constante. Sem sensor de temperatura do núcleo.
DynaSteam - Qualidade com baixo consumo de água
Impressionante:
a respectiva quantidade de vapor definida é automaticamente adaptada à quantidade de carga. Sempre a proporção certa; nunca muito e nunca pouco.
Isso agiliza o processo de cozimento e garante excelente qualidade dos pratos ao mesmo tempo com o menor consumo de energia possível.
SESEvita a ejeção de vapor antes de abrir a porta do forno
Isso é garantido pela liberação automática segura do vapor no final do processo de cozimento do AutoChef. A porta pode ser aberta com segurança sem que o vapor quente escape e a temperatura ambiente na cozinha seja afetada.
Fixação perfeitaQualidade máxima dos pratos assegurada até à emissão inclusive
Otimização através de um processo inteligente:
1. Cozinhar
2. Resfriamento ativo com SmartCoolDown
3. Fase de espera PerfectHold
Simples, sem necessidade de retirar os produtos ou utilizar processos de cozedura adicionais.
ClimaSelecionar:
Sempre o clima certo no espaço do forno. Controlável individualmente: o ClimaSelect garante a medição de umidade e temperatura no espaço do forno. A umidade pode ser definida especificamente para o produto em etapas de 25%. Resultado: qualidade alimentar confiável.
GreenInside - Otimizando o consumo de energia e protegendo o meio ambiente
conceito de energia
• Porta do forno com vidro triplo isolante
GreenInside
A indicação do consumo (água/energia) é apresentada no visor após cada cozedura
• Porta do forno com vidro triplo isolante
WaveClean - limpeza automática:
com cápsula dois em um WaveClean® (opcional) cuida da limpeza automática. E funciona de forma extremamente eficiente, higiênica e segura. Com apenas uma cápsula selada dois em um, que contém limpador e abrilhantador, tudo fica automaticamente limpo até o menor canto - e isso com apenas 19 litros de consumo de água. Isso reduz o consumo de água em 30%.
Fornecido exceto recipientes e grades GN.
Opções com custo extra:
- Programa de limpeza automática WaveClean
- Leitor de códigos de barra
- Porta esquerda
- Conjunto de conexões de otimização de energia
-Interface Ethernet
- Extração de condensado integrada Hoodln
- 12 caixas de 10 frascos de "Dois em um agente de limpeza"
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