Robot Coupe Cutter R5 VV

R-Mix 函数
用于混合易碎食材，无需切割。
使用 R-Mix 功能，您可以反向使用 60 至 500 rpm* 的可变速度来准备肉类，并混合各种食材，例如在肉冻中加入小龙虾，在奶油蛋卷面团中加入葡萄干，或在慕斯或肉冻中加入切丁的蔬菜。

标配光滑刀片。

锯齿刀是您进行研磨和揉捏等操作的理想选择。

锯齿刀是切欧芹的可选工具。

转速可在 300 至 3500 转/分钟之间调节，使用更加灵活。

5.5升不锈钢带把手水桶

最大切碎容量：最多 2 公斤。
乳化时的最大含量：最多 3 公斤。
面团最大用量：最多 2 公斤（含水量 60% 的发酵面团）
研磨时最大容量：高达 1 公斤。
工作时间：1至4分钟。
餐数：20 至 80 餐。

技术规格：

• 尺寸：280x365x510 毫米（宽x深x高）
• 功率：230伏/1500瓦。
• 转速：可变，范围为 300 至 3500 转/分。

供货范围包括：

• 5.9升不锈钢桶，带把手。
• 标配一把带两片光滑刀片的刀。

产品优势：

• 金属发动机缸体。
• 脉冲控制
• 异步电机。
• 磁性安全系统和电机刹车。
• R-Mix 功能：反向转速可在 60 至 500 rpm 之间变化。