Diamond hurtigkølende frysecelle 20x gn2/1 180/170 kg, rullebar, uden gruppe

• Kumme til påfyldning af GN 2/1 (eller GN 1/1) bakker.
• Belastningskapacitet: 20x GN2/1 eller 16x 600x400mm.
• Produktion pr. cyklus: 200 kg (+70°+3°) og 170 kg (+70°-18°).
• Rumstørrelse: 780x946xh1850mm.
• Cellen leveres adskilt.
• Nuklear sonde.
• Kompressorenhed medfølger ikke.
• Trolley & oplader 600x400 EURONORM (på forespørgsel ref.: AC/2P2...)
• NB: leveres uden riste og GN-plader.

• Indvendig og udvendig konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, monoblokstruktur, ekspanderet polyurethanisolering, CFC- og HCFC-fri, 60 mm tykke ben i rustfrit stål.
• Køleområde: afrundede hjørner og kanter uden ruhed. Dybttrukket bund, der opsamler kondens mod afløbet. Let aftagelig tallerkenholderstruktur, skinner til brug af GN 1/1 eller bageplader 600x400 mm. Det unikke design af kabinettet kombineret med den/de ekstra store ventilator(er) i rustfrit stål AISI 304 på siden sikrer en homogen temperatur og forhindrer udtørring og isdannelse på madoverfladen.
• Dør: 180° åbning, integreret håndtag, automatisk lukning med magnetisk tætning, mikroafbryder til at stoppe ventilatoren ved åbning. Dørstopperen er enkel, men effektiv, og holder døren åben og forhindrer dannelse af ubehagelige lugte og spredning af bakterier. Ikke-vendbar dør.
• Køleenhed: hermetisk lukket enhed (maks. omgivelsestemperatur +43°), overdimensioneret ventileret fordamper behandlet mod belægningssalte, automatisk afrimning ved hver cyklus eller manuel, sikkerhedspressostat og termisk overophedningsrelæ, kølemiddel R452a.
• "TOUCH SCREEN" kontrolpanel 7" HD-farveberøringsskærm, der giver brugeren mulighed for at justere alle vigtige funktioner i kølerummet.
• Administrer favoritter på startskærmen. Fronttilgængelighed, nem og hurtig eftersalgsservice, IPx5-beskyttelse (mod vandstråler fra en slange).
• Hukommelse (forprogrammeret) til 1000 opskrifter, brug i 16 forskellige faser (valg af 16 forskellige fortløbende trin).
• 7 hastighedsregulatorer.
• Medfølgende tilbehør: 65 mm “anti-tilt”-struktur. Kerneføler med 3 sensorer.

Valgfrit: kommunikationsmodul til ovn og "TOUCH"-celle (se: AC/CMAF-X)