Diamond snabbkylningsfryscell 20x gn2/1 180/170 kg, inrullningsbar, utan grupp

• Fack för lastning av GN 2/1 (eller GN 1/1) brickor.
• Bärbarhet: 20x GN2/1 eller 16x 600x400mm.
• Produktion per cykel: 200 kg (+70°+3°) och 170 kg (+70°-18°).
• Rumsstorlek: 780x946xh1850mm.
• Cellen levererades isärtagen.
• Kärnkraftssond.
• Kompressorenhet ingår ej.
• Vagn och laddare 600x400 EURONORM (på begäran referens: AC/2P2...)
• OBS: levereras utan galler och GN-plattor.

• Intern och extern konstruktion i rostfritt stål AISI 304, monoblockstruktur, isolering av expanderad polyuretan, CFC- och HCFC-fria, 60 mm tjocka ben i rostfritt stål.
• Kylområde: rundade hörn och kanter utan ojämnheter. Djupdragen botten som samlar upp kondens mot avloppet. Lätt avtagbar tallrikshållarstruktur, skenor för användning av GN 1/1 eller bakplåtar 600x400 mm. Höljets unika design, i kombination med den/de extra stora fläkten/fläktarna i rostfritt stål AISI 304 på sidan, säkerställer en jämn temperatur och förhindrar uttorkning och isbildning på matytan.
• Dörr: 180° öppning, integrerat handtag, automatisk stängning med magnetisk tätning, mikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning. Enkelt men effektivt, dörrstoppet håller dörren öppen och förhindrar bildandet av obehagliga lukter och spridning av bakterier. Icke-vändbar dörr.
• Kylenhet: hermetisk enhet (max. omgivningstemperatur +43°), överdimensionerad ventilerad förångare behandlad mot beläggningssalter, automatisk avfrostning vid varje cykel eller manuell, säkerhetspressostat och termiskt överhettningsrelä, köldmedium R452a.
• "TOUCH SCREEN"-kontrollpanel 7-tums högupplöst färgpekskärm, som gör det möjligt för användaren att justera alla viktiga funktioner i kylrummet.
• Hantera favoriter på startskärmen. Åtkomst framifrån, enkel och snabb kundservice, IPx5-skydd (mot vattenstrålar från slang).
• Minne (förprogrammerat) för 1000 recept, användning i 16 olika faser (val av 16 olika på varandra följande steg).
• 7 hastighetskontroller.
• Ingående tillbehör: 65 mm “anti-tilt”-struktur. Kärnprob med 3 sensorer.

Tillval: kommunikationsmodul för ugn och "TOUCH"-cell (se: AC/CMAF-X)