Abatidor/congelador Hoshizaki ADVANCE SBU40GT

(Versión de 230 V. Versión de 400 V disponible bajo pedido especial)

La serie KPS está diseñada para cumplir con todas las regulaciones relativas a la transición perfectamente higiénica de la cocción a la refrigeración de sus valiosos productos.

Alimentos seguros

Los alimentos se manipulan en total conformidad con las directrices HACCP. Las alarmas HACCP y el cambio automático al modo de almacenamiento son extras útiles que le ayudan a garantizar el máximo nivel de seguridad alimentaria en todo momento.

Alta calidad de alimentos

Se conservan el sabor, la textura, la apariencia, las vitaminas y los nutrientes. La función IFR también protege contra daños por heladas superficiales.

Versatilidad

Ofrece varios modos de funcionamiento: funcionamiento IFR, ciclo de enfriamiento controlado por tiempo o temperatura. Se pueden almacenar hasta 20 ciclos personalizados.

Modularidad y escalabilidad

Disponibles en modelos de acceso directo, de acceso rodante o de acceso rodante para operaciones pequeñas y grandes. Entrega parcial o llave en mano.