Saro zamrażarka szokowa model Ursus 15s

– Materiał: (obudowa i wnętrze) stal nierdzewna, (zewnętrzny spód) stal ocynkowana
– Drzwi samozamykające się
– Nadaje się do blach do pieczenia o wymiarach 15 x 1/1 GN lub szer. 600 x gł. 400 mm
– 4 wstępnie ustawione ustawienia temperatury
– Czujnik temperatury rdzenia
– Ręczne rozmrażanie
– Szybkie schładzanie: od +65 °C do +10 °C w 113,5 minuty,
maksymalne obciążenie na blachę do pieczenia: 55 kg
– Mrożenie szokowe: od +65 °C do -18 °C w 190 minut,
maksymalna ładowność: 38 kg
– Cyfrowa kontrola temperatury (DIXELL)
– Izolacja: 70 mm
– Wymuszone chłodzenie powietrzem
– 4 nogi, wys. 110 – 170 mm
– Podłączenie: 400 V – 50/60 Hz – 3 fazy – 2 kW
– Pojemność (brutto/netto): 494 / 280 l
– Wymiary wewnętrzne: szer. 440 x gł. 695 x wys. 1170 mm
– Wymiary zewnętrzne: szer. 800 x gł. 873 x wys. 1950 mm
– Waga (netto/brutto): 210 / 243 kg
– Czynnik chłodniczy: R290

Instrukcje bezpieczeństwa i ostrzeżenia

- Urządzenie należy ustawiać wyłącznie na stabilnej, poziomej i antypoślizgowej powierzchni.
- Upewnij się, że napięcie sieciowe odpowiada danym na tabliczce znamionowej.
- Upewnij się, że otwory wentylacyjne nie są niczym zatkane, aby zagwarantować optymalną cyrkulację powietrza.
- Po transporcie lub przechyleniu urządzenie należy pozostawić w pozycji pionowej przez co najmniej 12 godzin przed włączeniem, aby zapobiec uszkodzeniu układu chłodzenia.
- Dzieci i osoby nieupoważnione nie mogą obsługiwać urządzenia ani przebywać w jego pobliżu bez nadzoru.
- Nie należy przechowywać ani używać substancji łatwopalnych, wybuchowych ani chemicznych w urządzeniu lub w jego pobliżu.
- Nigdy nie czyść urządzenia strumieniem wody ani nie zanurzaj go w płynach; może to spowodować zwarcie i porażenie prądem.
- Aby zapobiec odmrożeniom, przy obchodzeniu się z żywnością mrożoną lub schłodzoną należy zawsze nosić rękawice ochronne.
- Po zaniku zasilania lub odłączeniu urządzenia od zasilania należy odczekać co najmniej 5 minut przed jego ponownym włączeniem, aby zapobiec uszkodzeniu kompresora.
- Nie umieszczaj w urządzeniu żywności o temperaturze powyżej 90°C, gdyż może to zakłócić proces chłodzenia.
- Regularnie czyść skraplacz i parownik. Podczas czyszczenia noś rękawice ochronne, a w przypadku tworzenia się pyłu – maskę, aby zapobiec wdychaniu pyłu i obrażeniom.
- Aby zapobiec porażeniu prądem elektrycznym i obrażeniom ciała, podczas czyszczenia należy upewnić się, że urządzenie jest odłączone od zasilania i wentylator całkowicie się zatrzymał.
- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku komercyjnego w celu chłodzenia i zamrażania żywności. Każde inne zastosowanie może spowodować uszkodzenie i wpłynąć na bezpieczeństwo.
- Nie używaj uszkodzonych kabli ani wtyczek. Naprawy i konserwację zlecaj wyłącznie wykwalifikowanemu personelowi.
- Aby zapobiec wypadnięciu urządzenia lub porażeniu prądem, nie należy umieszczać na nim ciężkich lub wypełnionych płynami przedmiotów.
- Płyn chłodzący jest łatwopalny, w razie wycieku należy dokładnie przewietrzyć pomieszczenie i unikać otwartego ognia.
- Aby uniknąć zwarć i innych zagrożeń, nie należy używać urządzenia na zewnątrz ani w wilgotnych pomieszczeniach.
- W przypadku widocznych uszkodzeń lub usterek należy natychmiast przerwać użytkowanie i skontaktować się z wykwalifikowanym personelem.