Saro congelador de choque modelo Ursus 15s

– Material: (Revestimento e interior) Aço inoxidável, (fundo externo) aço galvanizado
– Porta com fechamento automático
– Adequado para assadeiras de 15 x 1/1 GN ou de 600 x 400 mm (largura x profundidade)
– 4 configurações de temperatura predefinidas
– Sensor de temperatura central
– Descongelamento manual
– Resfriamento rápido: de +65 °C para +10 °C em 113,5 minutos.
Capacidade máxima de carga por assadeira: 55 kg
– Congelamento rápido: de +65 °C a -18 °C em 190 minutos,
capacidade máxima de carga: 38 kg
– Controle digital de temperatura (DIXELL)
– Isolamento: 70 mm
– Refrigeração por ar forçado
– 4 pés, altura 110 – 170 mm
– Conexão: 400 V – 50/60 Hz – 3 fases – 2 kW
– Volume (bruto/líquido): 494 / 280 L
– Dimensões internas: L 440 x P 695 x A 1170 mm
– Dimensões externas: L 800 x P 873 x A 1950 mm
– Peso (líquido/bruto): 210 / 243 kg
– Refrigerante: R290

Instruções de segurança e advertências

- Coloque o dispositivo exclusivamente sobre uma superfície estável, horizontal e antiderrapante.
- Certifique-se de que a tensão da rede elétrica corresponde aos dados da placa de identificação.
- Certifique-se de que as aberturas de ventilação estejam livres de obstáculos para garantir a circulação ideal do ar.
Após o transporte ou inclinação, deixe o aparelho na posição vertical por pelo menos 12 horas antes de ligá-lo para evitar danos ao circuito de refrigeração.
Crianças e pessoas não autorizadas não devem operar o dispositivo nem permanecer perto dele sem supervisão.
- Não armazene nem utilize substâncias inflamáveis, explosivas ou químicas dentro ou perto do dispositivo.
- Nunca limpe o dispositivo com um jato de água ou o mergulhe em líquidos; isso pode causar curto-circuito e choque elétrico.
- Use sempre luvas de proteção ao manusear alimentos congelados ou refrigerados para evitar queimaduras pelo frio.
- Aguarde pelo menos 5 minutos após uma queda de energia ou ao desconectar o aparelho da tomada antes de ligá-lo novamente para evitar danos ao compressor.
- Não coloque alimentos com temperaturas acima de 90°C no aparelho, pois isso pode interromper o processo de resfriamento.
Limpe o condensador e o evaporador regularmente. Use luvas de proteção ao realizar a limpeza e uma máscara caso haja geração de poeira, para evitar a inalação de poeira e possíveis lesões.
- Ao limpar, certifique-se de que o aparelho esteja desconectado da fonte de alimentação e que o ventilador esteja completamente parado para evitar choques elétricos e ferimentos.
Este aparelho destina-se exclusivamente ao uso comercial para resfriamento e congelamento de alimentos. Qualquer outro uso pode causar danos e comprometer a segurança.
- Não utilize cabos ou plugues danificados. Reparos e manutenção devem ser realizados somente por pessoal qualificado.
- Não coloque objetos pesados ou contendo líquidos sobre o aparelho para evitar quedas ou riscos elétricos.
- O líquido refrigerante é inflamável; ventile bem o ambiente em caso de vazamento e evite chamas abertas.
- Não utilize o dispositivo ao ar livre ou em áreas úmidas para evitar curtos-circuitos e outros riscos.
- Interrompa imediatamente o uso em caso de danos visíveis ou mau funcionamento e contate pessoal qualificado.