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Um forno estático é ideal para panificação tradicional. Ao contrário de um forno de convecção, não há ventilador. Isso faz com que o calor seja distribuído de forma lenta e irregular. Isso aquece o produto lenta e gradualmente. Isto tem vantagens quando se cozinha com fermento, como pizza, pão ou focaccia, mas também com bolos e merengues.
Encomendei uma adega climatizada Liebherr. Estou muito satisfeito. O processo de encomenda também foi fácil. A entrega demorou alguns dias, mas não tem problema. Isso não vai estragar a experiência.
Ótimo! A desvantagem é o peso, mas isso garante um motor potente. Também é um pouco trabalhoso limpar a pequena quantidade de vodka que precisa ser colocada entre as duas tigelas para evitar o congelamento. Por outro lado, o sorvete fica pronto em 20 minutos.
Um fornecedor bom e confiável que ajuda a encontrar soluções.