Máquina de gelo Hoshizaki Cubelet com reservatório CM-50KE-HC

Sorvete Cubelet resfriado a ar

A Hoshizaki CM-50KE-HC é uma máquina de gelo em cubos com reservatório integrado que produz até 55 kg de gelo em cubos de alta qualidade a cada 24 horas. As máquinas de gelo Hoshizaki CM produzem gelo em cubos. Em coquetéis, os cubos de gelo secos e duros são o meio de resfriamento ideal, proporcionando a diluição perfeita, especialmente para bebidas fortes como mojitos e coquetéis tiki. As máquinas Hoshizaki CM produzem gelo em cubos para uma ampla gama de aplicações. Isso as torna muito populares em estabelecimentos de hotelaria, bares de coquetéis e diversas grandes redes de supermercados europeias, bem como nos setores médico e de saúde. O gelo é comprimido durante a produção, o que retarda o derretimento. Com o gelo produzido pelas máquinas Hoshizaki, a queima pelo frio é um fenômeno inexistente ao servir peixe fresco ou outros produtos.

As máquinas de gelo Hoshizaki desta série podem ser convertidas para gelo em flocos ou em pepitas a um custo relativamente baixo, tornando-as consideravelmente mais versáteis do que outras máquinas disponíveis no mercado.

Esta série utiliza mancais de carbono com rosca sem-fim, uma alternativa muito robusta aos rolamentos de rolos. Isso aumenta a vida útil da sua máquina e reduz os custos de manutenção. A rosca sem-fim e o evaporador são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, o que também contribui para a maior durabilidade desses componentes, resultando em uma máquina mais resistente e com menos necessidade de manutenção.

Máquinas de sorvete ecológicas:
Os hidrocarbonetos (HC) são compostos naturais que comprovadamente são os refrigerantes mais ecológicos e econômicos para aquecimento, resfriamento e refrigeração. Segundo a Hoshizaki, os hidrocarbonetos desempenharão um papel fundamental no futuro da tecnologia de refrigeração, e a empresa está na vanguarda da produção de máquinas de gelo ecologicamente corretas. Isso significa que o consumo de energia pode ser reduzido em até 20% por unidade com o uso de máquinas de gelo à base de hidrocarbonetos, reduzindo as emissões de CO2 dos fornecedores de energia e economizando nos custos operacionais. Além disso, a Série FM utiliza isolamento de espuma de CO2 livre de HFC para gerar ainda mais economia nos custos operacionais. Isso mantém uma temperatura constante dentro da unidade, o que, por sua vez, contribui para a redução das emissões diretas de gases de efeito estufa.