这款紧凑型 Rational GN 2/3 多功能蒸烤箱与您协同工作,无需记忆任何参数,并可根据需要自动调整。您只需设置所需效果,Rational iCombi 便会根据食谱进行全面调整。湿度、风速和温度也会自动调节。所有这些功能都是为了确保最佳效果。即使食材温度较低、烤箱门频繁开启,或者牛排比上次更厚,您也能获得完美的烹饪效果。
每日用餐数量:20 – 500
全新直观操作
对于任何厨师来说,这些控制都设计得简单、合理、快速且无错误。
iCookingSuite
当然,烹饪智能也经过了彻底的重新设计。我们在 iCookingSuite 中对其进行了彻底的重新设计。这使得 iCombi 能够精准地知道如何获得最佳烹饪效果,即使您决定在单次装载和满载之间切换。您始终拥有完全的自由,当然还有您惯常的灵活性。
iProduction 经理
使用 iProduction Manager,您可以规划生产并指定哪些产品可以一起准备。您将看到其余准备过程将自动进行。
高密度控制®
iDensityControl 确保烹饪区域拥有理想的温度。结合其他功能,与之前的型号相比,iDensityControl 还可使生产效率提高 50%,烹饪时间缩短 10%,能源和水消耗降低 10%。
中间进行清洁。
就连清洁程序也焕然一新。现在比以往更快。需要快速清洁?现在只需 12 分钟。
无线局域网
iCombi 还配备了集成 Wi-Fi。这可让您将 iCombi 无缝连接到互联网,轻松连接到您的电脑或智能手机。
ConnectedCooking 让您可以轻松快速地操作、编程和读取 iCombi 的数据。
能源之星®合作伙伴
在专业厨房中,节能至关重要。因此,iCombi Pro 经过了最严格的认证程序的测试和认证。
iCombi Pro:简要说明四个功能。
iProductionManager
iProductionManager 程序可确保您的 iCombi Pro 得到最佳使用。
系统通过建议哪些菜肴可以同时准备以及哪种模式最适合实现这一点。
之后,您作为用户可以选择正确的模式。
iCookingSuite
iCombi Pro 配备了 Rational 史上最全面的食谱。
您只需设定所需效果,剩下的交给 iCookingSuite。如果烹饪过程中需要打开炉门,系统会自动调整剩余时间。
iDensityControl
iDensityControl 确保烹饪室内温度适宜。结合其他所有功能,iDensityControl 还可使生产效率提高 50%,烹饪时间缩短 10%。此外,iCombi Pro 比之前的 Rational 版本节能 10%。
告别节省空间的烹饪设备,让 iCombi Pro 轻松搞定。占地面积不到约 1 平方米。肉类、鱼类、禽类、蔬菜和糕点,满足零点、餐饮、外卖和休闲用餐的需求。智能助手的协同作用,带来高生产力。iDensityControl 凭借强大的空气循环和除湿功能,可将烹饪时间缩短约 10%*,同时提高 50%* 的生产力。它还能提供一致均匀的烹饪效果。同时,直观的操作理念提供最高水平的用户支持,并降低出错风险。确保生产顺利进行。
智护系统
iCombi Pro 的清洁系统提供快速的临时清洁。清洁过程只需 12 分钟,确保 Combisteamer 能够快速准备就绪,随时准备烹制下一道美味佳肴。一天结束后,iCare 系统可确保机器彻底清洁,为第二天的日常使用做好准备。
您的优势:
- 随时准备高品质的食物。
- 即使临时员工也易于操作
- 最低运营成本
- 无需手动清洁
我的RATIONAL
当您购买此款 RATIONAL 时,您将可以访问 MijnRational.nl,这是您所有 RATIONAL 电器的专用环境,具有食谱、灵感、教学视频,并且您可以访问 Rational 的终身技术烹饪支持。