Denna kompakta Rational GN 2/3 kombiångugn arbetar med dig, minns ingenting och justerar sig automatiskt vid behov. Allt du behöver göra är att ställa in önskat resultat, så anpassar sig Rational iCombi helt till receptet. Luftfuktighet, lufthastighet och temperatur justeras också automatiskt. Allt detta för att garantera bästa resultat. Även om produkten är kallare, ugnsluckan öppnas ofta och/eller biffen är tjockare än den förra, får du alltid det perfekta resultatet.
Antal måltider per dag: 20–500
Förnyad intuitiv användning
Kontrollerna är utformade för att vara enkla, logiska, snabba och felfria för alla kockar.
iCookingSuite
Självklart har även matlagningsintelligensen fått en helt ny design. Vi har gjort den helt om i iCookingSuite. Detta gör att iCombi vet exakt hur den ska uppnå bästa resultat, även när du väljer att växla mellan en enda tvätt och en full tvätt. Du har alltid den fullständiga friheten och naturligtvis den flexibilitet du är van vid.
iProduktionschef
Med hjälp av iProduction Manager kan du planera produktionen och ange vilka produkter som kan förberedas tillsammans. Du kommer att se att resten av förberedelseprocessen sker automatiskt.
HiDensityControl®
iDensityControl säkerställer ett perfekt klimat i tillagningsområdet. Kombinerat med alla dess andra funktioner resulterar detta också i en 50 % ökning av produktiviteten, en 10 % minskning av tillagningstiden och en 10 % minskning av energi- och vattenförbrukningen jämfört med tidigare modeller.
Städning däremellan.
Till och med städprogrammet har blivit helt omarbetat. Det är nu snabbare än någonsin. Behöver du en snabb städning? Det tar nu bara 12 minuter.
WLAN
iCombi är också utrustad med integrerat Wi-Fi. Detta gör att du kan ansluta iCombi till internet sömlöst, vilket gör att du enkelt kan ansluta till din dator eller smartphone.
Med ConnectedCooking kan du enkelt och snabbt använda, programmera och läsa data från iCombi.
ENERGY STAR®-partner
Att spara energi i professionella kök är viktigt. Därför har iCombi Pro testats och certifierats enligt det strängaste certifieringsprogrammet.
iCombi Pro: de fyra funktionerna kortfattat förklarade.
iProduktionschef
Programmet iProductionManager säkerställer optimal användning av din iCombi Pro.
Systemet gör detta genom att ge råd om vilka rätter som kan tillagas samtidigt och vilka lägen som är bäst att använda för detta.
Efteråt kan du som användare välja rätt läge.
- Förberedd så snabbt som möjligt
- Klar samtidigt
- Med minst energiförbrukning
iCookingSuite
iCombi Pro levereras med den mest omfattande kokboken någonsin i en Rational.
Du ställer in önskat resultat och iCookingSuite gör resten. Om luckan behöver öppnas under tillagningsprocessen justerar systemet automatiskt den återstående tiden.
iDensityControl
iDensityControl säkerställer ett perfekt klimat i ugnen. Tillsammans med alla dess andra funktioner resulterar detta också i 50 % högre produktivitet och en minskning av tillagningstiden med 10 %. Dessutom sparar iCombi Pro 10 % mer energi- och vattenförbrukning än tidigare Rational-versioner.
Glöm platsbesparande köksapparater och låt iCombi Pro göra jobbet. På mindre än cirka 1 m². Kött, fisk, fågel, grönsaker och bakverk. À la carte, catering, utkörning och avslappnad middag. Hög produktivitet tack vare samarbete från intelligenta assistenter. Med kraftfull luftcirkulation och avfuktning genererar iDensityControl 50 %* mer produktivitet med cirka 10 %* kortare tillagningstider. Den levererar också konsekventa och enhetliga resultat. Samtidigt erbjuder det intuitiva användarkonceptet högsta möjliga användarstöd och minskad risk för fel. Så att produktionen helt enkelt kan fortsätta.
iCareSystem
iCombi Pros rengöringssystem ger snabb mellanrengöring. Rengöringen tar bara 12 minuter och säkerställer att Combisteamern snabbt är redo att användas igen för nästa läckra rätt. I slutet av dagen säkerställer iCare-systemet att maskinen är noggrant rengjord så att den är helt redo att användas nästa dag.
Dina fördelar:
- Utmärkt kvalitet på tillagningen av din mat när som helst.
- Lätt att använda även för tillfällig personal
- Minimala driftskostnader
- Ingen manuell rengöring krävs
MyRATIONAL
När du köper denna RATIONAL får du tillgång till MijnRational.nl, en dedikerad miljö för alla dina RATIONAL-apparater, med recept, inspiration, instruktionsvideor och tillgång till Rationals livslånga tekniska matlagningssupport.
Sverige
Nederlands
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Português
Dansk
Polskie
中文
