Lav de lækreste toppings, saucer og chokolader med denne chokoladesmelter. Chokoladesmelteren bruger bain-marie-metoden, hvor chokoladen smelter langsomt og bliver flydende. Denne chokoladesmelter kan justeres i trin på én grad, så du altid kan smelte chokoladen til den ønskede temperatur.
Chokoladesmelter i rustfrit stål
Denne chokoladesmelter er lavet udelukkende af rustfrit stål. Dette forhindrer korrosion og gør chokoladesmelteren nem at rengøre. Chokoladesmelteren har en vandbeholder, der skal fyldes, før du begynder at smelte chokoladen. Derudover er denne chokoladesmelter udstyret med to 1/3 GN-beholdere med en dybde på 10 cm og tilhørende låg. Betjeningspanelet er enkelt og består af en tænd/sluk-knap og et digitalt display, der giver dig mulighed for at indstille temperaturen ved hjælp af piletasterne. Der er to afløb på siden af chokoladesmelteren. Det nederste afløb er vandafløbsventilen. Dette giver dig mulighed for nemt at tømme vandet fra chokoladesmelteren uden risiko for at brænde dine hænder. Det øverste afløb er dampudluftningsventilen, der gør det muligt at udlufte den genererede damp nemt. Dette forhindrer også varme dampe, når du vil fjerne gastronormbeholderne med chokolade fra apparatet.
Smelt chokolade nemt
Når du har placeret chokoladesmelteren på en stabil overflade med tilstrækkelig plads omkring apparatet, kan du begynde at smelte chokoladen. Sørg for, at vandafløbsventilen er lukket, og at dampventilen er åben. Fyld vandbeholderen, og sørg for, at vandstanden forbliver mellem minimum- og maksimummarkeringerne. Placer gastronorm-beholderne i chokoladesmelteren, og tænd for chokoladesmelteren med tænd/sluk-knappen. Indstil den korrekte temperatur med piletasterne. Vent, indtil vandet og beholderne har nået den ønskede temperatur, og læg chokoladen i beholderne. Vent, indtil chokoladen er smeltet, og fjern beholderen, når chokoladen er tilstrækkeligt smeltet. Brug altid beskyttelseshandsker, når du gør dette, da beholderen er varm, og vanddråberne, der hænger fra bunden af GN-beholderen, også er varme.
Konstant temperatur
En ulempe ved at smelte chokolade er, at den brænder let. Ved at smelte chokoladen i et vandbad sker smelteprocessen mere gradvist, og den indirekte opvarmning forhindrer chokoladen i at brænde. Temperaturen på denne chokoladesmelter kan justeres i trin på 1 grad. Temperaturen kan indstilles fra 3 til 100°C og er let at aflæse på det digitale display på forsiden af chokoladesmelteren. Dette minimerer risikoen for, at chokoladen brænder på. Du skal dog være forsigtig med, at chokoladen ikke kommer i kontakt med vand, da dette vil få den til at klumpe. Fjern først den forreste beholder for at forhindre, at der falder dråber ned i den anden GN-beholder. Har du brug for den bagerste beholder først? Sørg derefter for, at låget er på den forreste beholder.
Rengøring af chokoladesmelteren
Takket være kabinettet og tilbehøret i rustfrit stål er chokoladesmelteren nem at rengøre. Sluk maskinen efter brug, og vent, indtil den er kølet tilstrækkeligt af. I mellemtiden kan du rengøre GN-beholderne med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Når chokoladesmelteren er kølet tilstrækkeligt af, skal du lukke dampafløbsventilen. Sørg for, at en afløbsslange er tilsluttet vandafløbshanen, eller placer chokoladesmelteren i nærheden af vasken. Åbn afløbshanen, så vandet løber ud af maskinen. Du kan tørre ydersiden af med en blød, fugtig klud. Tør chokoladesmelteren grundigt, og sæt GN-beholderne med låg tilbage i maskinen.
Hvis du vil smelte chokoladen jævnt, er denne chokoladesmelter løsningen! Synes du, at denne chokoladesmelter er for stor? Intet problem, vi har forskellige modeller tilgængelige med samme brugervenlighed. Tilføj denne chokoladesmelter til dit køkken!
Funktioner
- Rustfri stålfinish forhindrer korrosion
- Variabel termostat 3°C til 100°C
- Konstant temperatur
- Udstyret med vand- og dampdræning
Produktspecifikationer
- Nettovægt: 7 kg
- Kapacitet pr. GN-beholder: 5 kg chokolade
- Apparatets mål: B41 x D49 x H17 cm
- 230V / 50Hz / 1 faset 1500 Watt
Inklusive
- To 1/3 GN-beholdere (10 cm dybe)
Dansk
Nederlands
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Português
Sverige
Polskie
中文
