Unox BakerTop MindMaps PLUS Kombidämpfer 16x 600x400

Der Backofen verfügt über ein Master-Touch-Bedienfeld, mit dem Gerichte manuell zubereitet werden können. Außerdem bietet er Zugriff auf gespeicherte Garprogramme und ermöglicht das Erstellen neuer Rezepte, die anschließend gespeichert werden können. Der Abstand zwischen den Einschubebenen beträgt 80 cm. Der Backofen bietet Funktionen wie Adaptives Kochen, Multi-Time (für bis zu 10 verschiedene Gerichte gleichzeitig), Mise-en-Place (für die gleichzeitige Zubereitung aller Speisen), Dry-Maxi (für optimale Luftfeuchtigkeit), Steam-Maxi (für perfektes Dämpfen), Air-Maxi (für optimale Heißluftzirkulation), das automatische Reinigungssystem Rotor-Klean und den Antikalkfilter Auto-Pure. Fassungsvermögen: 10 x 60 x 40 cm.

Lieferung ohne Roste oder Backbleche; bitte informieren Sie sich über die Optionen und das Zubehör hierfür.

MindMaps ONE/PLUS

• Mit der MIND.Maps-Technologie steht Ihnen ein übersichtliches Bedienfeld zur Verfügung, mit dem Sie Prozesse mit nur wenigen Handbewegungen erfolgreich abschließen können.
• Mit MIND.Maps können Sie zuvor verwendete Backvorgänge speichern, sodass Sie in Zukunft problemlos auf genau dasselbe Programm zurückgreifen können, um genau dasselbe Ergebnis zu erzielen.
• Mit den Technologien DRY.Maxi und STEAM.Maxi lässt sich der Feuchtigkeitsgrad sehr präzise einstellen.
• Dank der AIR-Maxi-Technologie zirkuliert die Luft perfekt gleichmäßig. Unabhängig vom Volumen im Gerät erhalten Sie stets maximale Qualität und Gleichmäßigkeit – vom niedrigsten bis zum höchsten Punkt.
• Sicherheit: Dank des Isoliermaterials Protek.SAFE wird die Außenseite des Geräts auf einer sicheren Betriebstemperatur gehalten.
• Dank des automatischen Rotor.KLEAN Reinigungssystems in Kombination mit dem Reinigungsmittel DET&Rinse bleibt Ihnen mehr Zeit für neue Herausforderungen in der Küche!

Zusätzliche Vorteile eines PLUS-Backofens gegenüber einem ONE-Backofen

• Mit einem Mindmaps PLUS Backofen erhalten Sie ein adaptives Kochsystem, das genau weiß, welches Ergebnis Sie erzielen möchten, Ihre Backparameter interpretiert, Änderungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur während des Backvorgangs aufzeichnet und Ihnen den besten Weg vorschlägt, genau das gewünschte Ergebnis zu erreichen.
• Sie erhalten eine große Auswahl an beliebten, vorprogrammierten Backprogrammen, mit denen Sie Aufgaben einfach delegieren können, und all dies ist auf Knopfdruck verfügbar.
• Mit dem MULTI.Time-Programm können Sie bis zu 10 verschiedene Produkte gleichzeitig backen. Jedes Produkt hat seinen eigenen Timer, der den entsprechenden Status anzeigt und Sie benachrichtigt, wenn es fertig ist.

Mit dem Programm MISE en PLACE können Sie mehrere Programme gleichzeitig ausführen. Das Programm gibt Ihnen die genauen Zeiten und die Reihenfolge vor, in der Produkte mit unterschiedlichen Backzeiten in den Ofen gegeben werden müssen.

TOP Trainings-App
Laden Sie die UNOX Top.Training App herunter und lernen Sie Schritt für Schritt die Geheimnisse des Bedienfelds Ihres neuen UNOX-Backofens kennen!

Lernen Sie mit unserer CombiGuru Challenge App, wie Sie in Kombidämpfern kochen – ein Schritt-für-Schritt-Lernprogramm, das Sie jederzeit und überall nutzen können. Erhalten Sie Zugriff auf Hunderte von Übungen, werden Sie zum Experten und erweitern Sie Ihre Kochkenntnisse mit Genuss.