MKN Elektro-Kochkessel 60 L (EcoControl) inkl. Mischbatterie MKN

Hersteller:
MKN
Produktlinie:
SKU:
10018552
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Beschreibung

Die Optima 850-Serie

Eine schwere Serie von Großküchengeräten mit einer Tiefe von 850 mm für die größere und institutionelle Profiküche. Ein komplettes Programm mit mehr als 240 Elektro- und Gasgeräten, die sich in jeder erdenklichen Zusammensetzung flexibel kombinieren lassen, ganz auf die Wünsche des Anwenders zugeschnitten. Die speziellen Nivellierleisten und die Entwässerungsrinnen an beiden Geräteseiten erfüllen hohe Anforderungen an Ergonomie und Hygiene. Die schwere Qualität und das Top-Design machen die Optima 850-Serie zum Herzstück der Küche.

Ausführung:

  • Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl
  • Ober- / Ablaufrinne nahtlos ausgeführt
  • Fassungsvermögen: 60 l
  • Serienmäßig mit 3 Positionen ausgestattet: Kochen, Kochen und Warmhalten
  • doppelwandiger Klappdeckel (mit Federscharnier)
  • kurze Aufheizzeiten mit dem schnellen Dampfsystem VAPRO
  • Kochzeit 21 Minuten
  • ausgestattet mit EcoControl:
  • integrierte RS485-Schnittstelle zur HACCP-Dokumentation
  • serienmäßig für den Anschluss an getrennte Energiequellen vorbereitet (Optimierungssystem)
  • genaue Temperaturregelung
  • sanfte Hitzeeinstellung
  • Selbstprogrammierend und automatische Einstellung der Bratzeit für verschiedene Mengen zu backender Pommes Frites
  • ergonomisch gestaltete Benutzeroberfläche
  • Bedienung über Touchscreen mit benutzerfreundlichen Kurzprogrammen
  • auch mit Prozessparametern auf LED-Anzeigen versehen
  • thermostatische oder elektronische Temperaturregelung
  • automatische Druckregelung
  • automatische Wasserstandskontrolle
  • Unterbau mit Stellfüßen

Zusätzliche Optionen

2x perforierte Edelstahl-Innenwanne
  • 216286

    + 1.400,00 €
Paar Hebehaken
  • 216285

    + 186,00 €
Ölmessstab für 60L Kessel
  • 895034

    + 72,00 €
Nivellierfüße MKN
  • 200mm hoch (Standard) - 4er Set

    + 92,00 €
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Spezifikationen

Eigenschaften
GerätetypWasserkocher
Modelstehendes Modell
KochzeileMKN Optima 850
Kippbar
DeckelDoppelwandig
Gewicht125 kg
Garantie1 jaar
GarantieartVor-Ort-Garantie
Maße
Breite800 mm
Tiefe850 mm
Höhe920 mm
Kapazität
Inhalt (ca.)60 Liter
Materialien
Material von außenRostfreier Stahl
Internes MaterialRostfreier Stahl
Verbindung
Heizungsartelektrisch
Verbindungsspannung400 V
Aktueller Verbindungswert16 kW
Wasserverbindung
Wasserauslass / WasserhahnWasserhahn

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