Electrolux Pro Electrolux Gasfritteuse – Standmodell

Gasbeheizte Fritteuse mit einem 240 x 380 x 235 mm großen Frittierkorb (5,5–7 Liter Fassungsvermögen), Standgerät mit Schwingtür für den Ölablass. Die Brenner sind außen am Frittierkorb angebracht, wodurch ein glatter Korb mit abgerundeten Ecken entsteht, der sich besonders leicht reinigen lässt. Die außenliegenden Brenner verlängern die Lebensdauer des Öls. Dank Lasertechnologie ist eine nahtlose Verbindung mit anderen Geräten der 700XP-Serie möglich.

Selbsttragende Edelstahlkonstruktion mit zusätzlicher Verstärkung. Rück- und Seitenwände bestehen aus einem einzigen Edelstahlblech. 1,5 mm dicke Edelstahl-Deckplatte mit flachen Kanten, Frittierkorb aus ebenfalls 1,5 mm dickem Edelstahl. Belüftungsöffnung mit herausnehmbarem Edelstahlrost. Die Bedienknöpfe aus Metall sind an der Vorderseite eingelassen. Nahtlos verschweißter, V-förmiger Frittierkorb mit abgerundeten Ecken, tiefer Kaltzone und großzügig dimensionierter Überlaufzone. Der Frittierkorb wird in zwei Teilen (Kaltzone und Frittierkorb) gepresst und anschließend robotergestützt nahtlos verschweißt, wodurch ein Auslaufen ausgeschlossen ist.

Die Edelstahlbrenner sind unsichtbar unter dem Boden des Frittierkorbs angebracht und mit einer Zündflamme, Piezozündung und Flammenüberwachung ausgestattet. Die Temperaturregelung erfolgt stufenlos von 105 bis 185 °C mit Überhitzungsschutz. Zum Lieferumfang gehören ein Frittierkorb (225 x 325 x 90 mm) mit wärmeisoliertem Griff, ein Krümelgitter, ein Edelstahldeckel und eine Fettauffangschale. Das Untergestell verfügt über einen Schrank mit doppelwandiger Schwingtür und einem 1-Zoll-Ablassventil. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine einfache Reinigung. Das Gerät steht auf vier verstellbaren Edelstahlfüßen und ist wasserdicht (IPX4).

Beschreibung

• Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl, 50 mm höhenverstellbar.
• Tiefgezogene V-förmige Fritteuse.
• Hocheffiziente 7-kW-Edelstahlbrenner mit Flammenüberwachungseinrichtung, die an der Außenseite des Gehäuses montiert sind.
• Thermostatische Regelung der Öltemperatur bis maximal 185 °C.
• Flammenüberwachungseinrichtung an jedem Brenner.
• Ein Überhitzungsschutzthermostat ist bei allen Geräten Standard.
• Ölablassventil unter dem Tank mit einer Auffangwanne im Boden.
• Alle wichtigen Bauteile sind zur einfacheren Wartung vorne angebracht.
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit.
• Das Gerät ist für die Verwendung mit Erdgas oder Flüssiggas geeignet; Umrüstinjektoren sind standardmäßig enthalten.
• Wasserdicht nach IPX4.
• Die Innenseite des Abfalleimers ist mit abgerundeten Ecken versehen, um die Reinigung zu erleichtern.
• Die gesamte Außenbeschichtung besteht aus Edelstahl mit einer Scotch-Brite-Oberfläche.
• Nahtlose, gepresste Oberfläche aus 1,5 mm dickem Edelstahl.
• Rechtwinklige Seitenwände gewährleisten einen bündigen Anschluss an andere Geräte und verhindern Spalten und mögliche Schmutzansammlungen zwischen den Geräten.

allgemeine Informationen

• Effektive Behälterabmessungen, Länge 240 mm
• Effektive Behälterabmessungen, Höhe 235 mm
• Effektive Behälterabmessungen, Breite 380 mm
• Behälterkapazität: 5,5 l (MIN); 7 l (MAX).
• Thermostateinstellung: 105 °C MIN; 185 °C MAX

Wird die Fritteuse an oder neben einem temperaturempfindlichen Gerät aufgestellt, muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm zwischen ihnen eingehalten oder eine Wärmedämmung installiert werden.