Maxima Sous-Vide - 12,5 l

Dieses Sous-vide-Gerät ist vielseitig und für zahlreiche Gerichte und Lebensmittel geeignet. Die Vorteile des Sous-vide-Garens liegen darin, dass die Produkte ihren Geschmack und ihre Vitamine behalten. Außerdem verhindert das Garen mit diesem Gerät, dass Ihre Gerichte anbrennen oder austrocknen.

Dieses kompakte Gerät arbeitet sehr leise und sorgt dafür, dass Sie beim Kochen weniger Fett und Salz benötigen. Beim Sous-vide-Garen wird vakuumverpacktes Essen bei konstanter Temperatur gegart. Vor dem Sous-vide-Garen können Sie frisches Gemüse putzen, schneiden oder schälen. So sind Ihre Gerichte direkt nach der Zubereitung fertig.

Beispiellose Präzision von 0,1 Grad Celsius

In diesem professionellen Sous-Vide-Gerät mit einem Fassungsvermögen von 12,5 Litern wird das Wasser im Wasserbehälter schonend erhitzt. Lebensmittel brennen nicht an und gerinnen nicht, da das Wasser nicht heißer als 99 Grad Celsius wird.

Temperatur und Garzeit lassen sich separat einstellen. Zudem bietet dieses Sous-Vide-Gerät eine Präzision von 0,1 Grad Celsius. Dank des gleichmäßigen Wasserdurchflusses gelingt die Zubereitung perfekt, Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben erhalten.

Das LCD-Display bietet eine digitale Ansicht, und das Bedienfeld ist dank der Touch-Tasten einfach zu bedienen. Das Sous-Vide-Gerät ist außerdem mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, und das Netzkabel ist abnehmbar.

Beinhaltet ein praktisches Edelstahlgestell für Produkte

Das Sous-Vide-Gerät ist sehr leise und macht während des Garvorgangs keine Geräusche. Außerdem ist ein praktischer Edelstahlrost zum Einlegen der Gargutstücke in den Wasserbehälter im Lieferumfang enthalten.

Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, etwas warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um die Edelstahlteile zu reinigen. Wischen Sie anschließend alles mit einem trockenen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder in Betrieb nehmen.

Charakteristika des Sous-Vide-Verfahrens

• Schönes und kompaktes Sous-Vide-Gerät
• Großzügiges Fassungsvermögen von bis zu 12,5 Litern
• Temperatur und Zeit separat einstellen
• Beispiellose Präzision von <0,1C
• Höchsttemperatur von 99 Grad Celsius
• Patentiertes Wasserpumpensystem
• Perfekte Vorbereitung dank gleichmäßigem Wasserdurchfluss
• Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben erhalten
• Gut isolierte Maschine
• Sehr leises Sous-vide-Garen – kein Lärm
• Digitalanzeige auf dem LCD-Bildschirm
• Einfaches Bedienfeld mit Touch-Tasten
• Mit Wärmeschutz
• Ausgestattet mit einem praktischen Edelstahlgestell für Produkte
• Abnehmbares Netzkabel
• Stabil auf 4 robusten Beinen
• Leicht zu reinigen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 6,3 kg
• Abmessungen des Wasserbads: B 300 x T 235 x H 200 mm
• Außenmaße: B 415 x T 270 x H 285 mm
• 230 V/50 Hz/1-phasig, 620 Watt