Hendi Konvektionsdampfgarer mit Touchscreen (Millennial-Modell)

Der Hendi Konvektionsdampfgarer mit Touch-Bildschirm der Millennial-Serie bietet eine fortschrittliche und intuitive Kochsteuerung und ist ideal für professionelle Großküchen. Dank seiner Sofort-Dampfgarfunktion und der reaktionsschnellen Touchscreen-Bedienelemente gewährleistet dieses Gerät präzises und effizientes Garen.

Dieses Modell vereint die patentierte Flow+ Technologie für optimale Wärmeverteilung und das Dry+ Trocknungssystem für perfekte Backergebnisse. Es ermöglicht mehrstufiges Garen und bietet so außergewöhnliche Vielseitigkeit und gleichbleibende Ergebnisse für unterschiedlichste kulinarische Anwendungen.

Ausgestattet mit einem Mehrpunktfühler und HACCP-Funktionalität garantiert dieser Konvektionsdampfgarer präzise Temperaturkontrolle und detaillierte Datenerfassung für optimale Lebensmittelsicherheit. Der Ofen bietet Platz für bis zu 5 GN 1/1-Bleche und verfügt über einen Ventilator mit automatischer Drehrichtungsumkehr, wodurch eine tägliche Produktionskapazität von 70–100 Gerichten erreicht wird.