MKN elect. 60L Kochkessel (elektrisch neigbar & EcoControl), Mischbatterie MKN

Hersteller:
MKN
Produktlinie:
SKU:
10019209
Versandkosten:
23.070,-
- +
19.610,-zzgl. MwSt. 23.728,10 € inkl. MwSt.
inkl. Optionen

Beschreibung

Die Optima 850-Serie

Eine schwere Serie von Großküchengeräten mit einer Tiefe von 850 mm für die größere und institutionelle Profiküche. Ein komplettes Programm mit mehr als 240 Elektro- und Gasgeräten, die sich in jeder erdenklichen Zusammensetzung flexibel kombinieren lassen, ganz auf die Wünsche des Anwenders zugeschnitten. Die speziellen Nivellierleisten und die Entwässerungsrinnen an beiden Geräteseiten erfüllen hohe Anforderungen an Ergonomie und Hygiene. Die schwere Qualität und das Top-Design machen die Optima 850-Serie zum Herzstück der Küche.

Ausführung:

  • Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl
  • Ober- / Ablaufrinne nahtlos ausgeführt
  • Fassungsvermögen: 60 l
  • Kochzeit 21 Minuten
  • doppelwandiger kochkessel
  • elektrisch neigbar
  • Niveauregulierung mit Sicherheitskreis
  • Druckregler und Manometer vorne montiert.
  • VAPRO-System für schnelles Aufheizen und geringen Energieverbrauch
  • Kurze Aufheizzeiten schonen die Speisen und sparen Zeit
  • Der Neigungswinkel des Kessels von mehr als 90 Grad erleichtert das Gießen, Entleeren und Reinigen
  • Alle Ventile und Zähler in der Seitenschiene integriert
  • Standardausrüstung mit 3 Positionen: Kochen, Kochen und Warmhalten
  • Immer einsatzbereit für den Dampferzeuger mit Prozesswasserüberwachung und automatischer Niveauregulierung
  • doppelwandiger Deckel mit Federscharnieren
  • ausgestattet mit EcoControl:
  • integrierte RS485-Schnittstelle zur HACCP-Dokumentation
  • serienmäßig für den Anschluss an getrennte Energiequellen vorbereitet (Optimierungssystem)
  • genaue Temperaturregelung
  • sanfte Hitzeeinstellung
  • Selbstprogrammierend und automatische Einstellung der Bratzeit für verschiedene Mengen zu backender Pommes Frites
  • ergonomisch gestaltete Benutzeroberfläche
  • Bedienung über Touchscreen mit benutzerfreundlichen Kurzprogrammen
  • auch mit Prozessparametern auf LED-Anzeigen versehen
  • Unterbau mit Stellfüßen

Zusätzliche Optionen

Nivellierfüße MKN
  • 200mm hoch (Standard) - 4er Set

    + 92,00 €
2x perforierte Edelstahl-Innenwanne
  • 216286

    + 1.400,00 €
Paar Hebehaken
  • 216285

    + 186,00 €
Ölmessstab für 60L Kessel
  • 895034

    + 72,00 €
In den Warenkorb
Brauchen Sie einen Rat?
Haben Sie Schwierigkeiten, einen Artikel zu finden oder suchen Sie nach einer anderen Größe, Form oder Farbe?
Wenden Sie sich an einen unserer Experten, wir bieten Ihnen gerne eine Lösung!

Spezifikationen

Eigenschaften
GerätetypWasserkocher
Modelstehendes Modell
KochzeileMKN Optima 850
Kippbarelektrisch
DeckelDoppelwandig
Gewicht125 kg
Garantie1 jaar
GarantieartVor-Ort-Garantie
Maße
Breite1100 mm
Tiefe850 mm
Höhe920 mm
Kapazität
Inhalt (ca.)60 Liter
Materialien
Material von außenRostfreier Stahl
Internes MaterialRostfreier Stahl
Verbindung
Heizungsartelektrisch
Verbindungsspannung400 V
Aktueller Verbindungswert16 kW
Wasserverbindung
Wasserauslass / WasserhahnWasserhahn

Downloads

zzgl. MwSt. inkl. MwSt. Weiter Weiter einkaufen

Kategorien

Brands

Andere Vorschläge

Beliebte Ergebnisse

MKN elect. 60L Kochkessel (elektrisch neigbar & EcoControl), Mischbatterie


19.610,00 €
In den Warenkorb