Freidora a gas Pitco VF35 - Capacidad de aceite: 16 - 18 kg

Esta potente y fiable freidora ha sido desarrollada para freír grandes porciones en poco tiempo; Esto hace que esta freidora sea ideal para cafeterías y comedores. Los quemadores mejorados han hecho que la freidora Pitco sea más eficiente energéticamente. La olla se prensa a alta presión, por lo que no tiene soldaduras, lo que la hace más higiénica de usar y más fácil de limpiar. Hay una zona fría debajo de los tubos de fuego en la que la grasa y la miga se acumulan y se queman menos rápidamente. Esto prolonga considerablemente la vida útil del aceite para freír. La freidora está hecha de acero inoxidable en la parte delantera y trasera, y está equipada de serie con un control de temperatura termostático.

Sistema de quemador de solsticio
Termostato de temperatura constante
Potencia 70.000 BTU
· Profundidad de cocción 10,16 cm
· Laterales y frontal de acero inoxidable
Capacidad de horneado 52 kg por hora
Capacidad de aceite 16 - 18 kg
· 813 mm de profundidad a través del espacio de trabajo frontal