Friggitrice a gas Pitco VF35 - Capacità olio: 16 - 18 kg

Questa potente e affidabile friggitrice è stata sviluppata per friggere grandi porzioni in breve tempo; Questo rende questa friggitrice ideale per mense e mense. I bruciatori migliorati hanno reso la friggitrice Pitco più efficiente dal punto di vista energetico. La vasca viene pressata ad alta pressione, quindi senza saldature, il che la rende più igienica da usare e più facile da pulire. C'è una zona fredda sotto i tubi del fuoco in cui vengono raccolti grasso e briciole e bruciano meno rapidamente. Ciò prolunga notevolmente la durata dell'olio di frittura. La friggitrice è realizzata in acciaio inossidabile nella parte anteriore e posteriore ed è dotata di serie di un controllo termostatico della temperatura.

Sistema bruciatore del Solstizio
Termostato a temperatura costante
Potenza 70.000 BTU
· Profondità di cottura 10,16 cm
· Fianchi e frontale in acciaio inox
Capacità di cottura 52 kg all'ora
Capacità olio 16 - 18 kg
· 813 mm di profondità attraverso lo spazio di lavoro anteriore