Alpeninox Congélateur industriel forcé TKU 1402-Z Premium

Ce congélateur à air pulsé est conçu pour un usage professionnel et offre des conditions optimales pour la congélation et la conservation des aliments. Il est de type « branchement sur secteur » et compatible avec les conteneurs GN 2/1.

L'organisation interne est flexible, avec 44 inserts à fente pour rails de support par panneau latéral, espacés de 30 mm, garantissant une utilisation optimale de l'espace. Un ventilateur haute performance et un système de distribution d'air avancé assurent une répartition homogène de la température. Le ventilateur s'arrête automatiquement à l'ouverture de la porte pour économiser l'énergie.

Le congélateur est équipé de deux portes pleines à fermeture automatique. Ces portes s'ouvrent à 180° et sont dotées d'une serrure et d'une poignée. Elles peuvent être installées à gauche ou à droite et sont munies d'un joint à trois chambres remplaçable sans outil. Un éclairage intérieur LED assure une visibilité optimale du contenu.

L'intérieur est conçu de manière ingénieuse avec des cloisons, des angles arrondis et un fond embouti, sans évaporateurs. Ceci facilite le nettoyage et prévient la corrosion.

La commande à l'écran CRIO TECH offre un contrôle étendu :

• Contrôle précis de la température et contrôle de l'humidité en 3 étapes.
• Cycle de refroidissement turbo pour un refroidissement rapide.
• Fonctions marche/arrêt et alarme.
• Système intelligent de « flux d'air ».
• Technologie Bluetooth et contrôle HACCP via l'application Alpeninox Fridge Control.
• Options intégrées de stockage et de connectivité HACCP (interface RS 485, Modbus, Carel).
• Connectivité pour l'accès en temps réel via IoT et Ethernet, surveillance à distance et des données (accessoire optionnel requis).

Le dégivrage automatique s'effectue lorsque nécessaire, et l'évaporation automatique de la condensation est électrique, ce qui minimise la maintenance.

Les accessoires standard comprennent :

• 1 x Système de montage sur rail, amovible, avec un espacement d'entrée de grille de 30 mm.
• 5 pieds réglables en hauteur.
• 6 x rack GN 2/1.
• 6 x Rails de support (2 pièces).