Grille de contact Silex duo, T-20.20 AT Silex

Grille de contact Silex duo, T-20.20 AT
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44120934
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Description

La méthode de cuisson

Avec la plupart des méthodes de grillades, les produits ne sont chauffés que d'un côté et le produit à cuire doit être bruni des deux côtés.
Les grilles de contact Silex n'ont certainement pas cet inconvénient!
Deux plaques de cuisson chaudes entrent en contact simultanément avec les deux côtés du produit.
La protéine se solidifie immédiatement et les pores se ferment.

Le résultat
Les jus, minéraux, protéines et vitamines sont entièrement conservés dans le produit.
La perte de poids se produit rarement.
Les temps de cuisson sont raccourcis de plus de la moitié avec la méthode du gril de contact. Le processus de cuisson accélère considérablement.
Non seulement la viande, mais aussi le poisson, la volaille, les produits surgelés, le pain, le pain grillé, etc. peuvent être préparés à une vitesse fulgurante.
Une méthode de préparation plus rapide signifie également une cuisine avec une productivité plus élevée et une meilleure qualité. Vous économisez de la nourriture, de l'énergie et du personnel.
L'appareil
Le boîtier de la grille de contact Silex duo T-20.20 AT est en acier inoxydable avec une poignée en plastique résistant à la chaleur. Les plaques de cuisson sont en fonte d'aluminium avec une surface nervurée avec un revêtement antiadhésif. Contrôle manuel de la température via un bouton par unité.
Avec les Multi-Timers numériques, 7 temps de cuisson différents peuvent être réglés avec précision.
La grille de contact Silix duo a un plateau amovible pour la collecte des graisses et est équipée de pieds réglables.
Le Silex T-20.20 AT est livré avec des supports à sandwich, un cadre intermédiaire, un support de grill, une spatule de grill, un livret de recettes et un manuel.
  • Hauteur ouverte: 530 mm
  • Profondeur ouverte: 460 mm
  • Plaque signalétique au-dessus, unité 1: nervurée, fonte d'aluminium
  • Plaque signalétique ci-dessous, unité 1: nervurée, fonte d'aluminium
  • Plaque signalétique au-dessus, unité 2: nervurée, fonte d'aluminium
  • Plaque signalétique ci-dessous, unité 2: nervurée, fonte d'aluminium
  • Poids: 30 kg
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