Maxima Banco da lavoro per pizza - 90 cm - 2 ante - 5 x 1/6 GN - incl. copertura in vetro

Il modo migliore per preparare una pizza davvero fresca è su un banco da lavoro professionale in una cucina professionale. Il vantaggio è che si lavora su un piano di lavoro in granito e si hanno tutti gli ingredienti per la pizza a portata di mano nella pratica vetrina refrigerata da banco.

In questa vetrina refrigerata è possibile riporre facilmente cinque contenitori GN da 1/6 con coperchio. I contenitori non sono inclusi, ma possono essere ordinati separatamente. I supporti in acciaio inox su cui vengono posizionati i contenitori GN sono inclusi di serie con il banco da lavoro per pizza.

Griglie regolabili in altezza

Grazie alle due robuste porte in acciaio inox e a una capacità di raffreddamento di 285 litri, questo banco da lavoro per pizza è ideale per raffreddare basi e condimenti per pizza. Se necessario, è possibile ordinare separatamente dei ripiani aggiuntivi per il frigorifero.

Volete conservare anche le basi per pizza in frigorifero? Potete farlo grazie al pratico cassetto per pizza, disponibile anche separatamente. I ripiani sono tutti regolabili in altezza. La temperatura viene visualizzata tramite un termostato digitale che permette di impostare qualsiasi temperatura desiderata tra 0 e 10 gradi Celsius.

Inoltre, il raffreddamento a ventola garantisce che la temperatura all'interno del frigorifero rimanga uniforme. Il banco da lavoro per pizza è dotato di un evaporatore in schiuma su tre lati e di un ciclo di raffreddamento esclusivo che riduce la formazione di ghiaccio.

Dotato di uno strato isolante protettivo

Questa postazione per pizza utilizza il refrigerante R600a, privo di CFC. Per prestazioni ottimali, posizionare il banco da lavoro in una cucina dove la temperatura non superi i 32 gradi Celsius. Inoltre, il banco da lavoro è dotato di uno strato isolante protettivo e di un compressore Zanussi.

Pulire il piano di lavoro per pizza è facilissimo grazie ai materiali utilizzati: acciaio inossidabile, granito e vetro. Basta pulire tutte le superfici con un panno umido, acqua tiepida e un po' di detergente delicato. Assicurarsi di asciugare accuratamente tutte le parti dopo la pulizia.

Caratteristiche

• Con piano di lavoro in granito
• Controllo digitale della temperatura (DIXELL)
• Realizzato interamente in acciaio inossidabile AISI 304.
• Include griglie regolabili (1 per porta)
• Esclusivo ciclo di raffreddamento per ridurre la formazione di ghiaccio
• Isolamento protettivo compatto di 3,5 cm

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 106 kg
• Dimensioni interne: L83 x P59,5 x H50 cm
• Dimensioni esterne: L90 x P70 x H110 cm
• Altezza di lavoro: 86 cm
• Capacità di 285 litri con spazio per 5 x 1/6 GN (altezza massima 10 cm)
• 230V/50Hz/1fase 230 Watt

Inclusivo

• 2 griglie con guide 53 x 33,5 cm

Esclusivo

• Contenitori e coperchi GN
• Caricamento