Banco da lavoro refrigerato NordCap, 3 scomparti CRIO HPM 3-700

Il banco refrigerato NordCap CRIO HPM 3-700 a 3 scomparti è una soluzione robusta ed efficiente per qualsiasi cucina professionale, progettata per una conservazione ottimale degli alimenti e un utilizzo intensivo. Questo modello è adatto per contenitori GN 1/1 e offre opzioni di installazione flessibili grazie alla ventilazione e all'estrazione frontali, che consentono l'installazione sottobanco.

Il controllo avanzato del display CRIO TECH garantisce un controllo preciso del raffreddamento. Questo sistema include:

• Ampio controllo della temperatura e controllo dell'umidità a 3 stadi
• Ciclo di raffreddamento turbo per un raffreddamento rapido
• Sistema intelligente "Airflow" per una distribuzione uniforme della temperatura
• Tecnologia Bluetooth per il controllo HACCP tramite l'APP Alpeninox Fridge Control
• Memorizzazione HACCP integrata e compatibilità con sistemi diagnostici esterni (RS 485, Modbus, Carel)
• Connettività per l'accesso in tempo reale tramite IoT ed Ethernet Monitoraggio remoto e dei dati (accessorio opzionale richiesto)
• Funzione di allarme acustico e ottico per una sicurezza ottimale

Facilità d'uso e igiene sono fondamentali. Le tre solide porte in acciaio inox con chiusura automatica si aprono a 95 gradi per un facile accesso senza sporgere. Gli angoli arrotondati e i deflettori interni contribuiscono a un'igiene e una circolazione dell'aria ottimali. Lo sbrinamento automatico (se necessario) e l'evaporazione automatica della condensa (a gas caldo) riducono al minimo la manutenzione. La macchina può essere completamente estratta per la manutenzione. Questo modello è fornito come modello base senza piano di lavoro e ha un evaporatore a vista.

La flessibilità può essere ampliata con cassetti telescopici GN 1/1 opzionali in varie configurazioni (2 x 1/2, 3 x 1/3 o 1 x 1/3 + 1 x 2/3). È disponibile anche una versione con vano macchina sul lato destro (MFR); maggiori dettagli sono disponibili su richiesta.