Josper Griglia aperta con piano di lavoro - PVJ-76-1-1-CT

Trasforma l'esperienza culinaria in qualsiasi cucina professionale con questa griglia aperta di ultima generazione. Progettata specificamente per il settore della ristorazione, questo modello combina l'autentico sapore della cottura alla griglia con la praticità di un piano di lavoro integrato.

La griglia aperta permette di preparare i piatti direttamente sulla fiamma, conferendo un sapore affumicato ineguagliabile e una perfetta caramellizzazione. Il calore intenso garantisce tempi di cottura rapidi e una consistenza ottimale per carne, pesce e verdure.

Principali vantaggi:

• Autentico aroma di carbone che arricchisce i piatti.
• Prestazioni di alta qualità per una qualità costante.
• Piano di lavoro integrato per uno spazio di lavoro ottimale e la massima efficienza.
• Struttura robusta, progettata per un utilizzo quotidiano intensivo nel settore alberghiero.
• Adatto a diverse tecniche di cottura, dalla rosolatura rapida alla cottura lenta.

Questa griglia a vista è uno strumento indispensabile per gli chef che puntano alla perfezione culinaria e a un flusso di lavoro efficiente. Vivi un'esperienza di grigliata senza precedenti e sorprendi i tuoi ospiti con piatti deliziosi e originali.