MKN elek. bollitore 150 L (ribaltabile elettrico ed EcoControl), miscelatore MKN

Produttore:
MKN
Linea di prodotto:
SKU:
10019215
Spese di spedizione:
€ 27.700,-
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€ 23.545,-escl. I.V.A. € 28.489,45 incl. I.V.A.
incl. opzioni

Descrizione

La serie Optima 850

Una gamma pesante di elettrodomestici da cucina industriale con una profondità di 850 mm per la cucina professionale più ampia e istituzionale. Un programma completo con più di 240 apparecchi elettrici ea gas, che possono essere combinati in modo flessibile in qualsiasi composizione immaginabile, completamente su misura per i desideri dell'utente. Le speciali strisce di accoppiamento a livello e le canalette di drenaggio su entrambi i lati dell'apparecchiatura soddisfano elevati requisiti di ergonomia e igiene. La qualità pesante e il design superiore rendono la serie Optima 850 il fulcro della cucina.

Prestazione:

  • corpo completamente realizzato in acciaio al cromo nichel
  • grondaia superiore / di scarico senza cuciture
  • contenuto: 150 L.
  • bollire il tempo 32 minuti
  • bollitore a doppia parete
  • inclinabile elettricamente
  • controllo di livello con interruttore di sicurezza
  • controllo della pressione e manometro montati sulla parte anteriore.
  • Sistema VAPRO per un riscaldamento veloce e un basso consumo energetico
  • i brevi tempi di riscaldamento proteggono il cibo e fanno risparmiare tempo
  • l'angolo di inclinazione del bollitore di oltre 90 gradi semplifica il versamento, lo svuotamento e la pulizia
  • tutte le valvole e gli indicatori sono integrati nella guida laterale
  • Dotazione standard con 3 posizioni: preriscaldare, continuare la cottura e tenere in caldo
  • sempre pronto per il generatore di vapore con monitoraggio dell'acqua di processo e controllo automatico del livello
  • coperchio a doppia parete con cerniere a molla
  • dotato di EcoControl:
  • interfaccia RS485 integrata per documentazione HACCP
  • predisposto di serie per collegamento a fonti energetiche separate (sistema di ottimizzazione)
  • controllo preciso della temperatura
  • impostazione del calore delicato
  • autoprogrammazione e regolazione automatica del tempo di frittura per diverse quantità di patatine da friggere
  • interfaccia utente dal design ergonomico
  • funzionamento tramite touchscreen con programmi brevi di facile utilizzo
  • dotato anche di parametri di processo su display a LED
  • sottostruttura con piedini regolabili

Opzioni extra

Piedini di livellamento MKN
  • 200 mm di altezza (standard) - set di 4

    + € 92,00
2 bacinelle interne forate in acciaio inox
  • 216287

    + € 1.920,00
Asta di livello per caldaia 150L
  • 895084

    + € 72,00
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Specifiche

Caratteristiche
Tipo di dispositivobollitore per cucinare
Modellamodello in piedi
Linea di cotturaMKN Optima 850
Inclinabileelettrico
Coperchioa doppia parete
Peso220 kg
Garanzia1 jaar
Tipo di garanziaGaranzia in loco
Dimensioni
Larghezza1300 mm
Profondità850 mm
Altezza920 mm
Capacità
Contenuto (circa)150 Liter
Materiali
Materiale esternamenteAcciaio inossidabile
Materiale internoAcciaio inossidabile
Connessione
Tipo di riscaldamentoelettrico
Tensione di collegamento400 V
Valore di connessione corrente26,2 kW
Collegamento dell'acqua
Uscita / rubinetto dell'acquarubinetto dell'acqua

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