Boldric

ONTWORPEN DOOR CHEF VOOR CHEFS
Geïnspireerd door zijn beginjaren in NYC, wilde Ali Loukzada een klassieke slagersmessenrol opnieuw creëren om de levensstijl van een moderne stadskok te weerstaan. Nadat hij in 2010 de allereerste leren messentas met 17 zakken had gemaakt, nam chef Ali zijn messenrol mee terug naar de keuken van Buddakan in NYC om de tas te testen. Nadat de eerste tas de strenge tests in de keuken had doorstaan ​​en andere chefs het begonnen op te merken, was de Boldric-messenrol geboren. Loukzada ging aan de slag om messenrollen te ontwerpen door chefs voor chefs en blijft elke Boldric-creatie ontwerpen, testen en perfectioneren.