Frytkownica Mareno Ifry NF94E22HFL

Wysokowydajna elektroniczna frytkownica z pojedynczą tacą, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
stal. Blat ze stali nierdzewnej o grubości 20/10 bez otworów kominowych. Głęboko tłoczona frytkownica
ze stali nierdzewnej AISI 304, z zakrzywionymi narożnikami wewnętrznymi. Pojemność 22 litry. Studzienki z szeroką przednią strefą ekspansji na olej i pianę oraz rozszerzoną zimną strefą do zbierania cząstek żywności. Ogrzewanie za pomocą zanurzeniowego elementu grzejnego w płaszczu ze stali nierdzewnej AISI 304. Element można obrócić o ponad 90° za pomocą haka do podnoszenia, co ułatwia czyszczenie. Regulacja mocy w celu optymalizacji ogrzewania i wydajności.

Automatyczna funkcja gotowania zapewniająca wysoką jakość pieczonych potraw. Dzięki 30 programom operator w prosty sposób może wybrać rodzaj, ilość oraz temperaturę przechowywania pieczonego produktu. Sterowanie elektroniczne automatycznie dostosowuje cykl gotowania w oparciu o dokonany wybór. Panel sterowania z 7-calowym ekranem dotykowym o wysokiej rozdzielczości i elektronicznym panelem sterowania do zarządzania temperaturą pieczenia od 0 do 185°C z dokładnością ± 1°C.

2-stopniowa filtracja, z filtrem metalowym i filtrem dokładnym z technicznego tworzywa sztucznego w celu usunięcia najmniejszych cząstek żywności, a tym samym przedłużenia jakości i żywotności oleju. Wewnętrzny zbiornik o pojemności 25 litrów ze stali nierdzewnej do zbierania przefiltrowanego oleju. Przefiltrowany olej jest bezpiecznie zawracany do studni za pomocą pompy zębatej, przy użyciu zaworu napełniającego na dnie studni.
Filtrację i napełnianie zbiornika można przeprowadzić olejem o temperaturze 180°C. Dzięki specjalnym akcesoriom, elastycznemu wężowi i formowanej metalowej rurze, zbiornik można napełnić olejem z zewnętrznego pojemnika lub opróżniając miskę wewnętrzną do zewnętrznego pojemnika. System automatycznego, programowalnego podnoszenia dwóch koszy półsmażalniczych. Składa się z 2 siłowników liniowych, które umożliwiają podniesienie koszy o 120 mm oraz sygnału dźwiękowego informującego o zakończeniu czasu smażenia. Wyposażony w: 1 chromowany stalowy filtr siatkowy wokół koszy do smażenia
kosze do smażenia; 2 półkoszyki do smażenia wykonane ze stali chromowanej z uchwytem z przodu wykonanym z materiału żaroodpornego; 1 pokrywa włazu; 1 przedłużenie do odpływu studni. Nogi z regulacją wysokości wykonane ze stali nierdzewnej. Stopień ochrony IPX5.