Saro chokfryser model Odin 15

– Materiale: (Hus og indvendigt) Rustfrit stål, (ydre bund) galvaniseret stål
– Selvlukkende dør
– Programmerbar berøringsskærm
– Velegnet til 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm bageplader
– 4 forudindstillede temperaturindstillinger
– Kernetemperaturføler
– Automatisk optøning med varm gas
– Hurtig afkøling: fra +65 °C til +10 °C på 113,5 minutter, maksimal belastning pr. bageplade: 55 kg
– Chokfrysning: fra +65 °C til -18 °C på 190 minutter, maksimal belastningskapacitet: 38 kg
– EVCO-termostat
– Isolering: 70 mm
– Tvungen luftkøling
– 4 ben, H 110 – 170 mm
– Tilslutning: 400 V – 50/60 Hz – 3-faset – 2 kW
– Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 l
– Indvendige mål: B 440 x D 695 x H 1170 mm
– Udvendige mål: B 800 x D 873 x H 1950 mm
– Vægt (netto/brutto): 210 / 243 kg
– Kølemiddel: R290

Sikkerheds- og advarselsinstruktioner

- Placer udelukkende enheden på en stabil, vandret og skridsikker overflade.
- Sørg for, at netspændingen stemmer overens med dataene på typeskiltet.
- Sørg for, at ventilationsåbningerne er fri for forhindringer for at sikre optimal luftcirkulation.
- Efter transport eller vipning skal apparatet stå oprejst i mindst 12 timer, før det tændes, for at forhindre beskadigelse af kølekredsløbet.
- Børn og uautoriserede personer må ikke betjene apparatet eller opholde sig i nærheden af det uden opsyn.
- Opbevar eller brug ikke brandfarlige, eksplosive eller kemiske stoffer i eller i nærheden af enheden.
- Rengør aldrig apparatet med en vandstråle eller nedsænk det i væsker; dette kan forårsage kortslutninger og elektrisk stød.
- Brug altid beskyttelseshandsker, når du håndterer frosne eller kølede fødevarer, for at forhindre forfrysninger.
- Vent mindst 5 minutter efter et strømafbrydelse eller efter at have taget stikket ud, før du tænder apparatet igen, for at forhindre skader på kompressoren.
- Placer ikke madvarer med temperaturer over 90 °C i apparatet, da dette kan forstyrre køleprocessen.
- Rengør kondensatoren og fordamperen regelmæssigt. Brug beskyttelseshandsker under dette, og brug en maske, hvis der dannes støv, for at forhindre indånding af støv og personskade.
- Sørg for, at apparatet er afbrudt fra strømforsyningen, og at ventilatoren er stoppet helt, når du rengør det, for at forhindre elektrisk stød og personskade.
- Apparatet er udelukkende beregnet til kommerciel brug til køling og frysning af fødevarer. Enhver anden brug kan forårsage skader og påvirke sikkerheden.
- Brug ikke beskadigede kabler eller stik. Få kun kvalificeret personale til at udføre reparationer og vedligeholdelse.
- Placer ikke tunge eller væskefyldte genstande på enheden for at undgå fald eller elektriske farer.
- Kølevæsken er brandfarlig; ventiler rummet godt i tilfælde af en lækage, og undgå åben ild.
- Brug ikke enheden udendørs eller i fugtige områder for at undgå kortslutninger og farer.
- Stop brugen øjeblikkeligt i tilfælde af synlige skader eller funktionsfejl, og kontakt kvalificeret personale.