Electrolux Pro Electrolux Gasfritteuse – Standmodell

Gasbeheizte Fritteuse mit zwei Frittierkörben (240 x 380 x 235 mm, 5,5–7 Liter), Standgerät mit Klapptüren für die Ölablassventile. Die Brenner sind außen am Frittierkorb angebracht, wodurch ein glatter Korb mit abgerundeten Ecken entsteht, der sich besonders leicht reinigen lässt. Die außenliegenden Brenner verlängern die Lebensdauer des Öls. Dank Lasertechnologie ist eine nahtlose Verbindung mit anderen Geräten der 700XP-Serie möglich. Die selbsttragende Edelstahlkonstruktion ist extra verstärkt. Rück- und Seitenwände sind aus einem einzigen Edelstahlblech gefertigt. Die 1,5 mm dicke Edelstahl-Arbeitsplatte mit flachen Kanten und die Frittierkörbe sind ebenfalls aus 1,5 mm dickem Edelstahl.

Belüftungsöffnung mit herausnehmbarem Edelstahlrost. Die Metall-Bedienknöpfe sind an der Vorderseite eingelassen. Nahtlos verschweißte, V-förmige Frittierkörbe mit abgerundeten Ecken, einer tiefen Kaltzone und einem großzügig dimensionierten Überlaufbereich. Der Frittierkorb besteht aus zwei Teilen (Kaltzone und Frittierkorb), die robotergestützt nahtlos miteinander verschweißt werden, wodurch ein Auslaufen ausgeschlossen ist. Die Edelstahlbrenner sind unsichtbar unter dem Boden des Frittierkorbs angebracht und mit einer Zündflamme, Piezozündung und Flammenüberwachung ausgestattet.

Stufenlose, thermostatische Temperaturregelung von 105–185 °C mit Überhitzungsschutz. Inklusive zwei Frittierkörben (225 x 325 x 90 mm) mit wärmeisolierten Griffen, zwei Krümelrosten, zwei Edelstahldeckeln und zwei Ölauffangschalen. Das Untergerät verfügt über einen Schrank mit doppelwandigen Schwingtüren und 1-Zoll-Ablassventilen. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung. Stand auf vier verstellbaren Edelstahlfüßen. Wasserdicht gemäß IPX4.

Beschreibung

• Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl, 50 mm höhenverstellbar.
• Tiefgezogene V-förmige Friteusen.
• Zwei hocheffiziente 7-kW-Edelstahlbrenner mit Flammenausfallsicherung, die außen am Gehäuse montiert sind.
• Thermostatische Regelung der Öltemperatur bis maximal 185 °C.
• Flammenüberwachungseinrichtung an jedem Brenner.
• Ein Überhitzungsschutzthermostat ist bei allen Geräten Standard.
• Ölablassventil unter dem Tank mit einer Auffangwanne im Boden.
• Alle wichtigen Bauteile sind zur einfacheren Wartung vorne angebracht.
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit.
• Das Gerät ist für die Verwendung mit Erdgas oder Flüssiggas geeignet; Umrüstinjektoren sind standardmäßig enthalten.
• Wasserdicht nach IPX4.
• Die Innenseite des Abfalleimers ist mit abgerundeten Ecken versehen, um die Reinigung zu erleichtern.
• Die gesamte Außenbeschichtung besteht aus Edelstahl mit einer Scotch-Brite-Oberfläche.
• Nahtlose, gepresste Oberfläche aus 1,5 mm dickem Edelstahl.
• Rechtwinklige Seitenwände gewährleisten einen bündigen Anschluss an andere Geräte und verhindern Spalten und mögliche Schmutzansammlungen zwischen den Geräten.

allgemeine Informationen

• Effektive Behälterabmessungen, Länge 240 mm
• Effektive Behälterabmessungen, Höhe 235 mm
• Effektive Behälterabmessungen, Breite 380 mm
• Behälterkapazität: 5,5 l (MIN); 7 l (MAX).
• Thermostateinstellung: 105 °C MIN; 185 °C MAX

Wird die Fritteuse an oder neben einem temperaturempfindlichen Gerät aufgestellt, muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm zwischen ihnen eingehalten oder eine Wärmedämmung installiert werden.