Maxima Plaque de cuisson semi-rainurée - 55 cm - avec bac de récupération des graisses

Avec ses 55 cm de diamètre, cette plaque de cuisson est un excellent ajout à votre équipement de cuisine. Elle chauffe uniformément sur toute sa surface, permettant ainsi une cuisson homogène des aliments. Elle contribue également à préserver plus longtemps la saveur et les vitamines de la viande, du poisson ou des légumes. De plus, vous pouvez choisir de cuire vos aliments sur la surface rainurée ou lisse.

Plaque de cuisson sécurisée

La plaque de cuisson électrique est un appareil robuste en acier inoxydable, sûr d'utilisation. Elle est équipée de protections anti-éclaboussures en acier inoxydable. Les graisses de cuisson sont recueillies dans un bac récupérateur en acier inoxydable situé sous la plaque. Celle-ci est protégée contre la surchauffe : si sa température devient trop élevée, elle s'arrête de chauffer. Ses quatre pieds en caoutchouc assurent une parfaite stabilité et empêchent tout glissement.

Préparation rapide

La plaque de cuisson est très simple d'utilisation : elle est équipée d'un bouton marche/arrêt et d'une molette robuste pour le réglage de la température. Allumez la plaque, huilez la surface de cuisson et réglez la température souhaitée. La plaque offre une large plage de températures, de 50 à 300 °C ; vous pouvez la régler précisément à l'aide de la molette. Une fois la température souhaitée atteinte, le voyant s'éteint et vous pouvez y déposer vos aliments.

Plaque de grille rainurée

Cette plaque de cuisson possède deux surfaces différentes : une moitié rainurée et l’autre lisse. La surface rainurée permet d’évacuer les jus et les graisses, préservant ainsi le moelleux et la saveur des aliments. Les rainures permettent également d’imprimer une belle couleur sur les légumes ou la viande, par exemple.

Plaque de cuisson lisse

La plaque de cuisson lisse est principalement conçue pour les aliments délicats, comme le poisson ou les légumes. Vous pouvez bien sûr y faire cuire un œuf. Sa surface lisse facilite le retournement des aliments. Vous pouvez ainsi non seulement cuire et rôtir, mais aussi faire sauter des légumes. Les plaques de cuisson ont une épaisseur de 6 mm et ne se déforment pas sous l'effet de la chaleur.

Nettoyage rapide et simple

La plaque de cuisson chauffe rapidement, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles. Elle refroidit également vite, facilitant ainsi son nettoyage. Éteignez la plaque et retirez les gros résidus de cuisson à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir. Il est préférable de le faire pendant que la plaque est encore chaude. Par mesure de sécurité, portez des gants pour la nettoyer. Vous pouvez également essuyer la plaque avec un essuie-tout, notamment pour éliminer la graisse incrustée dans les rainures.

Pour éliminer les saletés tenaces, préchauffez l'appareil à 75 °C et versez de l'eau, éventuellement additionnée d'un produit nettoyant doux de qualité alimentaire, sur la grille. Nettoyez la surface avec un grattoir ou une brosse pour déloger les résidus. Balayez les graisses dans le bac de récupération et videz-le lorsqu'il est plein. Nettoyez la grille avec un chiffon humide, puis séchez-la soigneusement avec un chiffon doux. Retirez les accessoires amovibles, nettoyez-les à l'eau savonneuse, séchez-les et replacez-les sur la plaque de cuisson.

Pourquoi une plaque de cuisson ?

Avec ses différentes plaques de cuisson, cette plaque de grill est indispensable dans une cuisine professionnelle où l'on sert des plats de qualité. Elle permet une préparation rapide et une cuisson homogène de la viande, du poisson, des légumes et bien plus encore. Sa polyvalence la rend adaptée à tous types d'aliments. Facile et rapide à nettoyer, elle est peu exigeante en entretien et vous accompagnera pendant de nombreuses années. Cette plaque de grill possède une surface de cuisson de 55 cm, mais Maxima propose également des plaques de plus petites et de plus grandes dimensions. Vous pouvez choisir entre une plaque lisse ou rainurée. Découvrez toutes les options dans notre catégorie « Plaques de grill et plaques de cuisson ». Pour obtenir des conseils personnalisés, n'hésitez pas à contacter notre service client.

Caractéristiques

• Plaque de cuisson en acier inoxydable d'une épaisseur de 6 mm
• Surface de cuisson mi-lisse, mi-rainurée
• Les pare-éclaboussures empêchent les projections d'huile.
• Bac de récupération des graisses
• Protège contre la surchauffe

Spécifications du produit

• Poids net : 23 kg
• Dimensions de la plaque de cuisson : L55 x P35 cm
• Dimensions de l'appareil : L 56 x P 47 x H 25 cm
• 230 V / 50 Hz / Monophasé 3000 W