Four à convection Roeder, BFCE10

Avec injection d'humidité, contrôle analogique, + 50ºC-275ºC, avec minuterie

Construction en acier inoxydable
Avec minuterie
Éclairage intérieur
Entièrement en acier inoxydable AISI 304
Thermostat électronique
Température: 50 ° C - 270 ° C
Porte en verre trempé avec joint de porte facilement remplaçable
Connexion d'eau avec injection d'eau manuelle
Deux moteurs robustes qui tournent alternativement à gauche et à droite pour assurer une bonne répartition de la chaleur dans tout le four.
Le four peut être utilisé en interne sans accessoires supplémentaires, à la fois avec des plateaux gastronomiques et des grilles (530x325 mm) et également avec des dimensions de boulangerie (600x400 mm).
Convient également très bien à la restauration sur place