pressa per tortilla

Acquista una pressa per tortilla per il settore della ristorazione

Con una pressa per tortilla, puoi preparare facilmente tortilla fresche partendo dall'impasto. Premendo l'impasto tra due piastre, otterrai tortilla uniformi e rotonde, perfette per tacos, quesadillas e altri piatti messicani. Su Horeca.com troverai presse per tortilla ideali per ristoranti, food truck e altre attività di catering.

Presse per tortilla in ghisa e professionali

Una pressa per tortilla in ghisa è robusta e facile da usare. Si usa la maniglia per appiattire una palla di impasto fino allo spessore desiderato. I modelli in ghisa sono particolarmente adatti per preparare tortilla di mais a mano. A seconda del modello, è possibile ottenere diversi diametri.

Per preparare quantità maggiori di impasto, puoi anche utilizzare un'impastatrice . Vuoi cuocere le tortillas dopo averle pressate? Allora dai un'occhiata alle teglie da forno professionali per il settore della ristorazione.

Cosa considerare quando si sceglie una pressa per tortilla?

Quando si acquista una pressa per tortilla, il diametro, il materiale e il funzionamento sono fattori importanti. Scegliete una dimensione adatta alla dimensione desiderata delle vostre tortilla. Inoltre, prestate attenzione alla stabilità, alla lunghezza del manico e alla manutenzione delle piastre. Facoltativamente, utilizzate carta da forno o un foglio di alluminio adatto per evitare che l'impasto si attacchi alle piastre.

Per stendere uniformemente altri tipi di impasto, come quello per la pizza o per la pasta, i mattarelli rappresentano una valida alternativa.

Ordina una pressa per tortilla su Horeca.com

Su Horeca.com troverete presse per tortillas per preparare tortillas fresche. Confrontate i modelli in base al diametro, al materiale e alla facilità d'uso e scegliete la pressa per tortillas più adatta alla vostra cucina e ai vostri metodi di preparazione.