6 weetjes over het reinigen van wijnglazen

Het reinigen van (wijn)glazen is een enorm aspect van belang in de horeca, wij vinden dit natuurlijk hartstikke belangrijk. Hieronder delen wij 6 weetjes over het reinigen van (wijn)glazen.

Wist je dat……

…onze WD-6 GLASS en WD-7 GLASS doorschuifvaatwassers zijn uitgerust met het GLASS TILT-systeem. Dit zorgt ervoor zorgt dat de korf tijdens de naspoeling schuin staat. Bij wijnglazen met een deuk in het voetje blijven er dan geen water of zeepresten op het voetje staan. Daardoor drogen de glazen sneller en blijven er geen strepen door zeepresten achter op het glas.

…als je op de bar geen ruimte of tijd hebt om wijnglazen aan de lucht te laten drogen dat je dit proces kunt versnellen met een droogplateau. Met het droogplateau zijn alle glazen binnen enkele minuten uitstekend droog.

…wij vaatwaskorven met vakverdeling hebben voor iedere type wijnglas. Dit voorkomt dat de glazen met elkaar in contact komen tijdens het reinigen en transport en er dus minder breukschade is.

…met een omgekeerde osmose installatie de wijnglazen poleervrij uit de machine komen. Poleren is niet hygiënische, leidt vaak tot breuk en verspilt veel kostbare tijd van het personeel. En dan hebben we het nog niets eens over de kosten.

…onze glazenspoelmachines met een temperatuur van 87 °C naspoelen waardoor de glazen én sneller drogen én hygiënisch schoon zijn.

…lippenstift altijd lastig is. Vrouwen willen dat het langer op de lippen blijft zitten en wij willen het sneller reinigen. Dat is een hinderlijke tegenstelling. Wij adviseren daarom om wijnglazen met lippenstift altijd handmatig voor te bewerken.

Ons assortiment

HORECA.COM biedt een groot assortiment van Vaatwassers. Deze zijn verkrijgbaar in verschillende modellen. Van glazenspoelmachines tot doorschuifvaatwasmachines. Voor iedere keuken is een geschikte vaatwas oplossing te vinden.

Onze verkoopadviseurs geven u advies op maat. Met onze jarenlange ervaring helpen wij u graag met het kiezen van de juiste apparatuur, zodat u zowel een hoge kwaliteit als een adequate workflow kunt bereiken. Neem contact met ons op. Wij adviseren je graag!