Hulp bij storingen en problemen van je horeca koelkast

Hieronder beschrijven we enkele veelvoorkomende problemen bij professionele koelkasten en leggen we uit wat je kunt doen om het probleem te verhelpen. 

Mijn koelkast gaat niet aan of krijgt geen stroom

Wanneer je professionele koelkast niet aan gaat, zijn er een paar eenvoudige dingen die je kunt controleren om er zeker van te zijn dat de koelkast in ieder geval stroom krijgt. Sommige zaken liggen misschien voor de hand, maar het gebeurt dat mensen dit over het hoofd zien.

• Staat de aan / uit-schakelaar van het apparaat op "aan"?
• Is het apparaat aangesloten en werkt het stopcontact?
• Zit het netsnoer los in de muur of in het apparaat, of heeft het rafels of splijten?
• Gebruik je een verlengsnoer om het apparaat op de stroom aan te sluiten? Verlengsnoeren zijn niet altijd veilig te gebruiken met professionele koelkasten. Veel bedrijven verklaren zelfs de garantie van het apparaat ongeldig als je een verlengsnoer gebruikt.

Mijn koelkast is niet koud genoeg

Als de temperatuur niet laag genoeg is, kun je hiernaar kijken:

• Is de temperatuurmeter correct? Controleer de temperatuur van de koelkast nogmaals met een thermometer. Als blijkt dat de interne meter niet correct is, neem dan contact op met de fabrikant van het apparaat voor de beste manier om deze te repareren.
• Is het apparaat onlangs geïnstalleerd? Als dat zo is, dan komt het mogelijk doordat het apparaat is gekanteld tijdens levering of installatie. Laat de koelkast dan 24 uur staan voordat je hem weer inschakelt.
• Wordt de deur te vaak geopend? Één van de meest voorkomende oorzaken van een onjuiste temperatuur in een koelkast, is dat het apparaat simpelweg te vaak wordt geopend. Door de lange tijd dat de deur zo openstaat, komt er warme lucht binnen en wordt er minder snel gekoeld. Stem eventueel met je werknemers af hoe de deur minder (lang) kan worden geopend. Een andere optie kan een extra koelkast zijn.
• Sluiten de deuren van de koelkast goed? Het kan zijn dat de koelkastdeur niet meer compleet sluit. Hierdoor kan er ook warmte binnenkomen. Controleer het scharnier en het deurrubber, en vervang deze als er beschadigingen zijn.
• Is je keuken te warm of staat de koelkast in direct zonlicht? Zonlicht of de warmte van apparaten in de buurt kan de functionaliteit van de koelkast in gevaar brengen. Overweeg om de indeling van de keuken te veranderen, zodat dit geen factor is.
• Zit de koelkast te vol? Als de koelkast te vol is, kan koele lucht niet voldoende rond de producten circuleren en worden ze onvoldoende gekoeld.
• Zijn de planken correct geïnstalleerd? Gebruik de aangebrachte houders voor de planken. Hierdoor is er voldoende ruimte tussen de planken om koude lucht te laten circuleren. Als je bijvoorbeeld zelf planken toevoegt kan deze ruimte te klein worden.
• Staat de koelkast te dicht bij de muur of andere apparaten? Het koelproces vereist ook aan de buitenkant voldoende ruimte voor luchtcirculatie. Het apparaat heeft omgevingslucht nodig om koelmiddel te koelen en er is ook ruimte nodig om warme lucht naar buiten te laten.
• Functioneert de compressor? De compressor perst het koelmiddel samen voordat het door de condensor wordt gekoeld. Als de compressor aan de bovenkant is gemonteerd, zorg er dan voor dat er niets bovenop de koelkast staat dat de luchtstroom van de compressor blokkeert.
• Zijn de condensorspiralen schoon? Zorg er altijd voor dat de condensorspiralen schoon zijn volgens de richtlijnen van de fabrikant. Als hierop zich vuil en vet ophoopt, kan deze isolatie de prestaties van de condensor belemmeren.

Mijn koelkast heeft ijsvorming

• Sluiten de deuren goed? Bij niet goed sluitende deuren kan het apparaat overbelast raken doordat het constant temperatuurschommelingen probeert te compenseren. Dit verkort de levensduur en verspilt bovendien energie. Controleer de deurrubbers en scharnieren van de koelkast op juiste uitlijning en afdichting.
• Werkt de ventilator goed? Als de ventilator geluid (of een raar geluid) maakt, moet deze mogelijk worden gerepareerd of vervangen om de koelkast weer goed te laten werken.
• Bevriezen de spoelen? De condensorspoelen zijn de lange, slangachtige buizen die langs de onderkant of achterkant van de koelkast lopen. Deze kunnen bevriezen, wat problemen kan geven voor de druk in de koelkast. Als de spoelen bevriezen, neem dan contact op met de fabrikant.
• Werkt de ontdooicyclus naar behoren? Als de koelkast automatische ontdooiing heeft, werkt dit met ventilatoren die de condensorspiralen tussen compressorcycli ontdooien. Als deze cyclus niet plaatsvindt, kan dit ijsvorming veroorzaken. Controleer of de ontdooitimer van het apparaat moet worden vervangen.
• Ontdooi je vaak genoeg handmatig? Zonder automatische ontdooiing, moet je het zelf doen. Hoe vaak dit moet gebeuren, verschilt per koelkast, maar je moet zeker de koelkast ontdooien als de ijsafzetting dikker is dan een halve centimeter.

De koelkast lekt water

• Is de keuken te vochtig? Als de luchtvochtigheid in de keuken te hoog is, kan de koelkast mogelijk niet werken. Dit kan vochtproblemen veroorzaken rondom de deuren en leiden tot druppels in de verdamper van het apparaat.
• Staat de koelkast op een oneven vloer? Door kantelen kan het water in de verdamper overstromen. Controleer dus of de koelkast waterpas staat.
• Is de verdamper vol? Hierdoor kan de koelkast beginnen met lekken. Kijk of de absorberende vochtafvoer in de verdamper beschimmeld, versleten of verzadigd is. Mogelijk moet deze dan vervangen worden. Als de verdamper erg vol is, kan dit ook wijzen op een probleem met de compressor. Het water in de verdamper heeft namelijk warmte van de compressor nodig om te verdampen.

Hopelijk heb je met deze suggesties een houvast voor wanneer je professionele koelkast problemen geeft. Kom je er niet uit, neem gerust contact met ons op.