Een professionele schepijsvitrine kopen

Een professionele schepijsvitrine kopen

Geplaatst op 23 juni 2020

Voor een ijssalon is een schepijsvitrine niet alleen noodzakelijk om op een makkelijke manier heerlijke ijsjes te kunnen bereiden voor klanten, het is ook een enorm groot meubelstuk dat de sfeer in een ijssalon bepaalt. Wij raden u dan ook aan om goed na te denken over wat voor ijsvitrine er het beste in uw zaak past. Uw klanten moeten bijvoorbeeld perfect zicht hebben op alle smaken schepijs die u hen aanbiedt.

Prefereert u bijvoorbeeld een schepijsvitrine met ronde of rechte ruit? Dit zijn vragen die u uzelf kunt stellen. Dit soort factoren hebben namelijk invloed op zowel de ruimte als de winkelervaring van de klant.

Wat voor horeca ijsvitrine moet ik kopen?

Bij het kopen van een schepijsvitrine zijn er een aantal vragen die u uzelf kunt stellen. Deze vragen zullen u helpen bij het maken van de juiste beslissing.

  • Wat voor soort ijs wilt u verkopen?
  • Met wat voor ijsbakken wilt u het liefst werken, welke bakken passen het beste bij het ijs dat u wilt verkopen?
  • Denk ook aan welke ijssmaken u wilt verkopen. Niet elke ijssmaak smelt namelijk even snel, dit kunt u met apparatuur beïnvloeden.

    Denk goed na hoe u uw schepijs aan uw klanten wilt presenteren. Er is een koelvitrine voor elke persoonlijke preferentie!

Statisch vs Geforceerd gekoeld

  • Statisch gekoelde ijsvitrines

    Ijsvitrines die statisch gekoeld worden hebben een verdamper in de vitrine verwerkt die koude lucht produceert. Deze verdamper zorgt er dus voor dat de koeling met koude lucht gevuld wordt. Om te zorgen dat de kou goed door de gehele koelvitrine geleid wordt is het dan ook aan te raden om RVS ijsbakken te gebruiken.

    Deze zorgen namelijk dat de kou beter geleid wordt waardoor de koelvitrine beter tot zijn recht komt. U kunt echter een statisch gekoelde ijsvitrine niet tot de nok toe vullen. De verdamper heeft namelijk voldoende ruimte nodig om te kunnen koelen. Statische koelvitrines zijn vaak goedkoper dan geforceerde ijsvitrines
  • Geforceerde ijsvitrines

    Geforceerde ijsvitrines hebben een constante luchtcirculatie die er voor zorgt dat via ventilatoren vrieskou over het ijs blazen. Deze vrieskou wordt aan de andere kant van de koelvitrine weer aangezogen. Dit zorgt dus voor een continue koude lucht circulatie. Geforceerde schepijsvitrines kunt u het beste aan het eind van iedere dag even leeg maken en reinigen. Het ijs uit de koelvitrines kunt u dan het beste even opslaan in een ijsbewaarkast.

    Geforceerde ijsvitrines worden vooral aanbevolen wanneer u met bijvoorbeeld hoog gedecoreerd ijs werkt. Deze zorgen namelijk voor een iets verbeterde luchtcirculatie en voorkomen een standaard constante temperatuur zoals bij een statische ijsvitrine.

IJsvitrine kopen bij Horeca.com

Neem eens een kijkje naar ons grote assortiment professionele ijsvitrines. Wij bieden u een beste prijs garantie. Dagelijks houden we namelijk de prijzen van onze concurrenten nauwlettend in de gaten, en passen wij onze prijzen daarop aan.

Heeft u n.a.v. deze informatie nog vragen over schepijsvitrines? Of wilt u om een andere reden in contact komen met ons team? Schroom dan niet contact met ons op te nemen. Wij helpen u met plezier!



Gerelateerde artikelen

02-07-2020
De beste horeca vaatwasser kiezen voor uw onderneming
Het schoonhouden van uw vaat is van essentieel belang voor uw onderneming. Vooral in de wereld waar wij vandaag de dag in leven, krijgt hygiëne een steeds belangrijkere rol. Het is belangrijk zeker te zijn dat uw vuile vaat op de juiste manier grondig schoongemaakt wordt.
10-06-2020
Bain Marie in de Horeca
Koken “au bain-marie” is een van oorsprong Franse technische kookterm waarbij er een heet water bad (ook wel Mary’s bad) wordt gebruikt om, voornamelijk, delicaat voedsel te bereiden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan sauzen, custards, crèmes en puree. Ook is een Bain Marie de p…
15-05-2020
iCombi Pro. De combi steamer van een heel nieuw niveau.
Rational heeft de nieuwe iCombi Pro, combi steamer lijn uitgebracht. Deze is helemaal opnieuw uitgevonden en gebaseerd op meer dan 40 jaar ervaring in de professionele keuken.