Problemen met de ijsblokjesmachines oplossen

Problemen met de ijsblokjesmachines oplossen

Geplaatst op 14 september 2020

IJsblokjesmachines zijn enigszins eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. Ze hebben meestal niet veel knoppen (sommige modellen hebben helemaal geen bedieningspanelen) en het proces is eenvoudig: je zet de ijsblokjesmachine aan en hij begint met produceren. Het klinkt allemaal gemakkelijk totdat het ijs slecht begint te smaken, of het helemaal niet uit de ijsblokjesmachine komt.

We hebben de kans gehad om veel modellen door te nemen, en om veel verschillende mechanismen uit te testen die ijsblokjesmachines gebruiken. Terwijl wij dit allemaal deden, kwam er een patroon naar voren, en dat is - schrik niet. Meestal is de oorzaak van het stilstaan ​​van de machine iets kleins, zoals een vastzittend ijsblokje of vuil, dus er is geen reden om meteen alarm te slaan. We willen u enkele eenvoudige controles en oplossingen aanbevelen voordat u de professionals belt.

Voor het reinigen van uw ijsblokjesmachine kunt u kijken op: IJsblokjesmachine reinigen

Voordat u begint met het oplossen van problemen

Er zijn dus verschillende soorten ijsmachines, meestal afhankelijk van het type en de capaciteit van het ijs dat ze beheren. Over het algemeen ligt de grootte van een ijsblokjesmachine ergens tussen een aanrecht / draagbare eenheid en een aanzienlijk onderbouwmodel dat meer dan 45 kilogram weegt. De problemen waar we het over gaan hebben, zijn echter typerend voor bijna elk type ijsblokjesmachine dat er is, dus ze zijn meestal overal van toepassing.

Voordat u de binnenkant van uw ijsblokjesmachine gaat verkennen, raden we u ten zeerste aan om de garantie niet te laten vervallen. Verschillende modellen worden geleverd met verschillende garantiebepalingen en dekkingen, en alleen al daarom zullen we het hebben over de veiligste tips, trucs en oplossingen die u thuis kunt uitvoeren.

Voordat we verder gaan, is het het beste om onszelf eraan te herinneren hoe een ijsmachine werkt, zonder natuurlijk te technisch te worden.

De techniek achter de snelvriestechnologie heeft alles te maken met het beheersen van de druk, ook al moeten we de temperatuur laten dalen om het ijs te laten verschijnen. Normale diepvriezers hebben minstens een paar uur nodig om een ​​partij ijs uit een vorm te maken, terwijl een gemiddelde ijsmachine ongeveer 10 tot 15 minuten nodig heeft. Dit is allemaal te danken aan het genoemde drukmechanisme.

De machine gebruikt water uit een waterleiding of een reservoir, plaatst het water in een mal en bevriest snel met behulp van het genoemde technische staaltje. Om de vers gemaakte ijsblokjes uit de vorm en in de ijsemmer te krijgen, gebruikt de ijsblokjesmachine hogere warmte. Daarna vallen de blokjes automatisch in de emmer en kun je het ijs gebruiken.

Zoals u kunt zien, is dit proces niet zo eenvoudig als een druk op de knop, en het is verborgen onder de romp van de ijsmaker. Elke extra stap die nodig is, kan een potentieel probleem zijn. Daarom is het essentieel om, in ieder geval vaag, te weten hoe deze machines werken.

In de volgende sectie gaan we elk type probleem in drie delen verdelen: probleem, mogelijke bron en mogelijke oplossingen. Houd er ook rekening mee dat de volgorde van de problemen die we vermelden niet de urgentie of ernst ervan impliceert.

Hoe ijsmachines te repareren

1. IJsblokjes zijn troebeler dan normaal

1.1 Probleembeschrijving

Je hebt de ijsblokjesmachine aangezet, gewacht tot hij klaar was, en tot slot valt het product tegen. De opslag zit vol troebel of "modderig" ijs, wat esthetisch niet zo prettig is. Soms lijkt het ijs zelfs helemaal wit te zijn.

1.2 Mogelijke probleembron

  • Smerig water in het reservoir
  • Het water is gerecycled uit ijs dat in de mand is gesmolten (sommige modellen hebben die functie)

1.3 Mogelijke oplossing

Hoogstwaarschijnlijk is het probleem dat vuil is blijven steken in de vriescyclus. Vuil water uit de waterleiding laten komen is mogelijk, maar de kans is groot dat het reservoirwater te lang blijft hangen. Wat u moet doen, is het water volledig uit de ijsmachine laten lopen en het opnieuw proberen met ijs. Als het probleem aanhoudt, is het tijd voor een schoonmaakbeurt. Vaak kan vuil zich ophopen in grotere stukken die vast komen te zitten op een deel van het waterinjectiesysteem in de ijsmachine.

Vuil brengt ons naar het volgende gewone probleem.

2. IJsblokjes beginnen raar te ruiken en smaken

2.1 Probleembeschrijving

Het maakt niet uit of je het ijs gebruikt om te kauwen, te drinken of snoep, je begon te merken dat het een specifieke muffe smaak heeft. Deze smaak wordt meestal gevolgd door een vreemde, bijna beschimmelde geur.

2.2 Mogelijke probleembron

  • Vuile of slechte waterbron
  • Onderdelen van de ijsmachine werden van binnen smerig
  • Recycling duurde meer dan twee cycli

Dit probleem is misschien wel het meest relevant, en ja, je raadt het al: het is vuiligheid. Wanneer ijsblokjes raar beginnen te smaken, komt dat door het vuil dat zich ophoopt in een of meer van de kernonderdelen in de ijsmachine.

2.3 Mogelijke oplossing

Er gaat niets boven een goede oude schoonmaakbeurt. De gouden regel, vooral voor keukenapparatuur, is "hoe vaker je het gebruikt, hoe vaker je het schoonmaakt", dus het is het beste om de machine elke tien dagen schoon te maken als je je ijsblokjesmachine dagelijks gebruikt.

Meestal kunt u, afhankelijk van de hoeveelheid verzameld vuil, meerdere reinigingsmethoden proberen. Van minst tot meest opdringerig:

  • Reinigingsoplossing voor witte azijn en citroensap - het is huisgemaakt en vrij mild, met weinig tot geen gevolgen voor jou of de machine. Azijn verdund in een waterbeker doet de reiniging, terwijl de citroen (of limoen) het een frisse geur geeft zonder de zuurgraad verder te verhogen.
  • Bleek met water - gebruik deze oplossing alleen als de slechte geuren meer opvallen en als je al het vuil in de ijsmachine kunt zien
  • IJsmachine-reinigingsmiddel van winkelkwaliteit - sommige fabrikanten maken hun reinigingsmiddelen, die meestal sterker zijn dan typische zelfgemaakte oplossingen. Houd er rekening mee dat u ze precies moet gebruiken zoals bedoeld, dus lees de etiketten zorgvuldig en volg de instructies.

Omdat u de ijsblokjesmachine van binnen en van buiten moet reinigen, is het altijd aan te raden om de machine wat ijs te laten maken met de opgeloste reinigingsoplossing en daarna een batch of twee met water. Zorg ervoor dat je het op deze manier gemaakte ijs weggooit.

De beste manier om te controleren of de reiniging goed is verlopen, is door het ijs te proeven na een paar weggegooide batches. Als het nog steeds raar smaakt, herhaal dan het proces, maar gebruik dit keer een sterkere methode (reinigingsoplossing).

3. IJs valt niet in de bunker

3.1 Probleembeschrijving

De ijsmachine die zijn magie doet, en je hoort de onderdelen naar binnen bewegen, maar de bunker is leeg en het ijs komt er niet in uit. Misschien was er een klein aantal ijsblokjes, maar dat is het dan. Wanneer je echter de romp van de ijsmachine opent, zie je dat het ijs er wel is, maar het is niet in de bunker gevallen.

3.2 Mogelijke probleembron

  • Gebroken of vastgelopen verwarmingsmechanisme
  • Gebroken of vastgelopen uitwerpmechanisme
  • Vastzittende veiligheidsdeuren die het ijsmaakgedeelte van de ijsbak scheiden, als de ijsblokjesmachine die heeft.

3.3 Mogelijke oplossing

Deze situatie kan een ernstiger probleem zijn dan de meest voorkomende, dus als u besluit de ijsblokjesmachine te openen, doe dit dan met de grootste voorzichtigheid. Houd ook rekening met de garantie en ga niet over grenzen heen.

IJsmachines gebruiken kleine verwarmingselementen onder de vormen om ze net genoeg te verwarmen zodat ze eruit kunnen vallen. Als dit mechanisme kapot gaat, stopt alles. Soms, als het probleem aanhoudt, kan de ijsmachine door het temperatuurverschil van binnenuit bevriezen, waardoor het apparaat ernstig beschadigd raakt.

Bovendien volgt het uitwerpmechanisme altijd het genoemde verwarmingssysteem, dus als het faalt, stopt alles opnieuw. Het beste wat u in dit geval kunt doen, is controleren of er losse of gebroken metalen / elektrische onderdelen zijn en een professionele onderhoudsspecialist bellen. Dergelijke fouten moeten niet lichtvaardig worden behandeld, omdat er meestal elektriciteit bij komt kijken, en je weet wat ze zeggen over het mengen van elektriciteit en water (of ijs in dit geval).

4. Het ijs blijft uitwerpen, zelfs nadat de bunker vol is

4.1 Probleembeschrijving

Nou, dit is niet zo schadelijk, en het is vervelend om mee om te gaan. De mand raakt vol van eerdere ijsbatches, maar de ijsmachine stopt niet met produceren en begint al snel over te lopen met vers ijs. Of, als uw ijsblokjesmachine een timer heeft en een speciale tijd om te stoppen, gaat hij door met het maken van meer en meer.

4.2 Mogelijke oorzaak van het probleem

Hoogstwaarschijnlijk is de sensor versleten of is de verbinding verbroken / kapot gegaan

4.3 Mogelijke oplossing

Als je het moe wordt om ijs van de keukenvloer te scheppen, is het tijd om de sensor te controleren. Deze sensor is er om de machine te vertellen wanneer hij moet stoppen met het maken van nieuw ijs, en hij kan soms breken. Als dit het geval is, hoeft u misschien geen klusjesman te bellen of het apparaat terug te brengen.

Neem in plaats daarvan contact op met de fabrikant en controleer of er een erkende leverancier van vervangende onderdelen in de buurt is. Het vervangen van de sensor is meestal een gemakkelijke taak, en als dat niet het geval is, bel dan altijd een professional die het voor je kan doen.

Als u echter niet wilt wachten tot de reparateur komt en u heeft vers ijs nodig, dan kunt u altijd uw ijsblokjesmachine gebruiken en deze handmatig stoppen, hetzij door hem uit te zetten, hetzij door de stekker uit het stopcontact te halen bij afwezigheid van knoppen. stopcontact. Op deze manier kun je de “sensorrol” op je nemen, tot de nieuwe sensor natuurlijk komt.

5. Er waren waterlekkages rond de ijsmachine

5.1 Probleembeschrijving

Door de aard van ijs kunnen er natuurlijk waterdruppels rond de ijsblokjesmachine verschijnen. Maar als u zeker weet dat u geen water hebt gemorst of geen ijs rond de machine hebt laten smelten, heeft u mogelijk een probleem met de leidingen.

5.2 Mogelijke probleembron

  • Lekkende inlaatleiding
  • Lekkende binnenbanden van de ijsmachine

5.3 Mogelijke oplossing

Mogelijke oplossing In de meeste gevallen kan waterlekkage optreden vanwege twee hoofdredenen: defecte inlaatleiding of lek intern mechanisme. Het eerste is minder gevaarlijk en het is gemakkelijker te verhelpen dan het tweede, ingewikkelder probleem.

Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact en laat zoveel mogelijk water van binnen en van buiten weglopen. Nadat de ijsblokjesmachine droog is, moet u goed opletten waar het lek vandaan komt. Als u een groter model gebruikt waarvoor een waterleidinginlaat nodig is, bekijk dan die leiding en de klep die deze met de ijsmachine verbindt van dichterbij. Als u lekkage ziet, koop dan een nieuwe en vervang deze.

Als u echter de bovenkant van de ijsmachine opent en ziet dat de lekkage afkomstig is van de kleinere ingewikkelde buizen die water door het systeem transporteren, heeft u mogelijk een groter probleem aan uw handen. Als je kunt, plak het gat dan af met wat ducttape en bel een professional. Ze zullen altijd weten hoe ze deze fijne slang moeten benaderen en vervangen.

6. Er lekt iets, maar het is geen water

6.1 Probleembeschrijving

De kans is groot dat u een ijsmachine gebruikt die koelmiddelen gebruikt om lage temperaturen te bereiken om water te bevriezen en er ijsblokjes van te maken. Als je een kleine plas naast de ijsblokjesmachine hebt opgemerkt en je kunt zien of ruiken dat het geen water is, dan heb je een groter probleem dan het lekkende water kan zijn. Deze stof is olieachtig, maar het goede is dat er niet veel van in zit.

6.2 Mogelijke probleembron

  • Er is koelvloeistof gelekt door inwendige schade aan de unit
  • Transferbuizen zijn gebroken in de ijsblokjesmachine

6.3 Mogelijke oplossing

Sommige koelmiddelen kunnen zelfs gevaarlijk zijn, dus de veiligste gok is om de ijsblokjesmachine uit te schakelen en het reeds gemaakte ijs te verwijderen. Hoogstwaarschijnlijk kunt u niets aan dit probleem doen zonder de regels van het garantiebeleid te overtreden. Het is het beste om een ​​technicus te bellen die de oorzaak van de lekkage kan diagnosticeren en een geschikte reparatiemethode kan voorstellen.

7. IJsblokjes komen eruit in vreemde vormen

7.1 Probleembeschrijving

Het maakt niet uit of u een ijsmachine gebruikt die helder, vast ijs maakt (u kunt onze beoordelingen van de heldere ijsmachine bekijken), of u gebruikt een ijsmachine die sonische nuggetblokjes levert, ze moeten altijd regelmatig worden gevormd. Soms is dat echter niet het geval en veranderen de ijsblokjes die in de bunker vallen van vorm en grootte zonder dat je het programma van de ijsblokjesmachine verandert.

Dit probleem kan vooral problematisch zijn voor mensen die vertrouwen op de esthetische kant van ijsblokjes, zoals cocktailliefhebbers of professionele barmannen en barista's.

7.2 Mogelijke oorzaak van het probleem

  • De klep van het waterreservoir is gedeeltelijk verstopt
  • Waterslang levert niet genoeg of te veel druk
  • Het ijssnijmechanisme werkt niet

7.3 Mogelijke oplossingen

Net voordat het in ijs verandert, komt het water in de vormen in de kern van de ijsmachine. Bijna elke ijsblokjesmachine die er is, is geprogrammeerd om dezelfde hoeveelheid water te nemen voor elke batch, zodat deze gelijk is in grootte en vorm. Wanneer dat water niet meer beschikbaar is (of het komt in grotere hoeveelheden), verandert de grootte en vorm van de kubus en zijn er enkele dingen die u kunt doen om dit probleem te controleren en op te lossen.

Controleer eerst de inlaatleiding, als uw ijsblokjesmachine er een gebruikt. Koppel de machine los en koppel de watertoevoerleiding los. Controleer nogmaals of de klep schoon is en of het water dat uit de buis komt binnen de normale druklimieten valt. Als dit niet het geval is, hoeft u het alleen maar aan te passen en moeten de ijsblokjes weer normaal worden.

Een andere mogelijke oplossing, voor draagbare en aanrecht ijsmachines die waterreservoirs gebruiken, is het verwijderen van de reservoirs (indien mogelijk) en ze grondig te reinigen. Soms kunnen vuil en bezinksel uit het reservoirwater het pad naar de vrieskamer verstoppen, waardoor de grootte en vorm van de ijsblokjes verandert.

Ten slotte kan het probleem in het ijssnijmechanisme zitten. Sommige modellen gebruiken hete draden om groter ijs in kleinere ijsblokjes te snijden. Als u vermoedt dat dit het probleem kan zijn, opent u de ijsblokjesmachine en zoekt u naar losse draden en kapotte onderdelen rond het snijmechanisme. Als u verdachte onderdelen of iets niet op hun plaats vindt, neem dan contact op met een erkende technicus en laat het repareren door een professional.

En nog een laatste ding. Soms veranderen mensen de instelling van de ijsmachine om per ongeluk andere soorten ijsblokjes te maken. Reset het bedieningspaneel en kijk of het probleem een ​​kleine menselijke fout was.

8. IJsmachine werkt niet

8.1 Probleembeschrijving

U heeft het programma ingesteld, het water binnengelaten en op start gedrukt. Maar er lijkt niets te gebeuren. Of de ijsmachine doet het helemaal niet. Er zijn veel redenen waarom dit kan gebeuren, maar deze storingen zijn ofwel de lichtste ofwel de zwaarste.

8.2 Mogelijke oorzaak van het probleem

  • Een defecte voedingsbron (het stopcontact geeft geen stroom)
  • De voedingskabel is niet goed aangesloten
  • Er is geen watertoevoer in de ijsblokjesmachine
  • De bunker is vol en de sensor voorkomt ijsproductie

8.3 Mogelijke oplossingen

De best mogelijke oplossing voor een probleem als dit is resetten. En met herstarten bedoelen we het apparaat leegmaken, de stroom en de watertoevoer loskoppelen en alles weer in elkaar zetten. Mensen missen hier en daar een stap, en in dat geval werken deze machines natuurlijk om veiligheidsredenen niet. Controleer alles, van stroom tot water, en kijk waar de storingsbron is. De kans is groot dat het een van de problemen wordt waar we het in de bovenstaande paragrafen over hebben gehad.

Afronden

IJsmachines zijn niet zo delicaat, en de problemen die zich voordoen, worden meestal snel opgelost. Hoewel deze machines eenvoudig zijn, kan het mechanisme binnenin behoorlijk delicaat zijn en er mag niet mee worden geknoeid. Elk type apparaat dat tegelijkertijd met elektriciteit en water omgaat, mag niet worden onderschat! IJsmachines zijn geen goedkope investeringen, en leren hoe u een storing kunt diagnosticeren en wanneer u een professional moet bellen, is van vitaal belang voor zowel veiligheids- als gebruiksredenen.

Dus, zolang u de zaken aan de veilige kant houdt en de garantie niet ongeldig maakt, kunt u proberen de kleinere problemen te repareren. We garanderen je tenslotte dat je je, nadat je het zelf hebt opgelost, veel koeler zult voelen!



Gerelateerde artikelen

04-08-2020
Succesvol uw bier tap systeem onderhouden
Het biertapsysteem is één van de belangrijkste systemen in een bar, nachtclub,  restaurant, dus is het belangrijk dat je je systeem goed onderhoudt. Echter, wanneer er meerdere bewegende delen betrokken zijn bij apparatuur kan het vaak onnodig ingewikkeld worden. In dit blog…
23-07-2020
De beste warmhoud lampen voor uw restaurant
De meeste horeca ondernemingen hebben voedselverwarmingsapparatuur nodig om hun producten / gerechten op de ideale temperatuur te houden totdat het naar de klant gaat. Daarnaast bedienen veel horeca gelegenheden ook een buffet waar altijd grote hoeveelheden voedsel klaarstaan. Hierdoor wordt het heb…
02-07-2020
De beste horeca vaatwasser kiezen voor uw onderneming
Het schoonhouden van uw vaat is van essentieel belang voor uw onderneming. Vooral in de wereld waar wij vandaag de dag in leven, krijgt hygiëne een steeds belangrijkere rol. Het is belangrijk zeker te zijn dat uw vuile vaat op de juiste manier grondig schoongemaakt wordt.