De 500-2D is ontworpen met het oog op duurzaamheid en heerlijkheid. Dankzij de Halo Heat® technologie worden gerechten zeer mals bereid zonder vocht te verliezen, te verkleuren of uit te drogen.

Halo Heat techniek®
Deze techniek zorgt ervoor dat gerechten uren lang op een precieze temperatuur blijven zonder schommelingen. Dit zorgt ervoor dat gerechten niet uitdrogen of verkleuren.

Precision control
Het digitale control board zorgt voor tot op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit: tot 2x 16kg (oversize pan 19kg))
• Geen afsluitrubber – het specifieke design van de lade zorgt voor een nauwkeurige aansluiting, waardoor een rubberen afdichting niet nodig is. Dit komt ten goede van de hygiëne en de kosten
• Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt
• Instelbare display – mogelijkheid te kiezen tussen “vooringesteld” of de “actuele temperatuur
• Precision Control -  digitaal control board voor tot op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling
• Kerntemperatuurvoeler – is optioneel leverbaar in holding cabinet kasten*