Electrolux Pro Electrolux Gasfritteuse – Standmodell

Gasbeheizte Fritteuse mit einem 240 x 380 x 505 mm großen Frittierkorb (13–15 Liter), Standgerät mit Schwingtür für den Ölablass. Die Brenner sind außen am Frittierkorb angebracht, wodurch ein glatter Korb mit abgerundeten Ecken entsteht, der sich besonders leicht reinigen lässt. Die außenliegenden Brenner verlängern die Lebensdauer des Öls. Dank Lasertechnologie ist eine nahtlose Verbindung mit anderen Geräten der 700XP-Serie möglich. Die selbsttragende Edelstahlkonstruktion ist extra verstärkt. Rück- und Seitenwände sind aus einem einzigen Edelstahlblech gefertigt. Die 1,5 mm dicke Edelstahl-Arbeitsplatte mit flachen Kanten und der Frittierkorb bestehen ebenfalls aus 1,5 mm dickem Edelstahl.

Belüftungsöffnung mit herausnehmbarem Edelstahlrost. Die Metall-Bedienknöpfe sind an der Vorderseite eingelassen. Nahtlos verschweißter, V-förmiger Frittierkorb mit abgerundeten Ecken, tiefer Kaltzone und großzügig dimensionierter Überlaufzone. Der Frittierkorb besteht aus zwei Teilen (Kaltzone und Frittierkorb), die robotergestützt nahtlos miteinander verschweißt werden, wodurch ein Auslaufen ausgeschlossen ist. Die Edelstahlbrenner sind unsichtbar unter dem Boden des Frittierkorbs angebracht und mit einer Zündflamme, Piezozündung und Flammenüberwachung ausgestattet.

Stufenlose, thermostatische Temperaturregelung von 105–185 °C mit Überhitzungsschutz. Inklusive Frittierkorb (225 x 325 x 125 mm) mit wärmeisoliertem Griff, Krümelgitter, Edelstahldeckel und Fettauffangschale. Das Untergerät verfügt über einen Schrank mit doppelwandiger Schwingtür und 1"-Ablassventil. Die glatten Oberflächen erleichtern die Reinigung. Stand auf vier verstellbaren Edelstahlfüßen. Wasserdicht gemäß IPX4.

Beschreibung

• Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl, 50 mm höhenverstellbar.
• Tiefgezogene V-förmige Fritteuse.
• Zwei hocheffiziente 7-kW-Edelstahlbrenner mit Flammenausfallsicherung, die außen am Gehäuse montiert sind.
• Thermostatische Regelung der Öltemperatur bis maximal 185 °C.
• Flammenüberwachungseinrichtung an jedem Brenner.
• Ein Überhitzungsschutzthermostat ist bei allen Geräten Standard.
• Ölablassventil unter dem Tank mit einer Auffangwanne im Boden.
• Alle wichtigen Bauteile sind zur einfacheren Wartung vorne angebracht.
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit.
• Das Gerät ist für die Verwendung mit Erdgas oder Flüssiggas geeignet; Umrüstinjektoren sind standardmäßig enthalten.
• Wasserdicht nach IPX4.
• Die Innenseite des Abfalleimers ist mit abgerundeten Ecken versehen, um die Reinigung zu erleichtern.
• Die gesamte Außenbeschichtung besteht aus Edelstahl mit einer Scotch-Brite-Oberfläche.
• Nahtlose, gepresste Oberfläche aus 1,5 mm dickem Edelstahl.
• Rechtwinklige Seitenwände gewährleisten einen bündigen Anschluss an andere Geräte und verhindern Spalten und mögliche Schmutzansammlungen zwischen den Geräten.

allgemeine Informationen

• Effektive Behälterabmessungen, Länge 240 mm
• Effektive Behälterabmessungen, Höhe 505 mm
• Effektive Behälterabmessungen, Breite 380 mm
• Behälterkapazität: 13 l (MIN); 15 l (MAX).
• Thermostateinstellung: 105 °C MIN; 185 °C MAX

Wird die Fritteuse an oder neben einem temperaturempfindlichen Gerät aufgestellt, muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm zwischen ihnen eingehalten oder eine Wärmedämmung installiert werden.