MKN Elektro-Kochkessel 100 L (EcoControl) inklusive Mischbatterie MKN

Hersteller:
MKN
SKU:
10018553
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Beschreibung

2022813 - MKN elektrischer Kochkessel 100 L - EcoControl - Optima 850 Serie

  • Typ: 2022813
  • Abmessungen: 800x850x920 mm. (bxdxh)
  • Anschlussleistung: 400 V. / 20,8 kW.
  • Ausführung:
- Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl
- Top / Drain-Kanal nahtlos ausgeführt
- Fassungsvermögen: 100 l
- Serienmäßig mit 3 Positionen ausgestattet: Kochen, Kochen und Warmhalten
- doppelwandiger Klappdeckel (mit Federscharnier)
- Kurze Aufheizzeiten mit dem Schnelldampfsystem VAPRO
- Garzeit 26 Minuten
- mit EcoControl:
  • integrierte RS485-Schnittstelle zur HACCP-Dokumentation
  • serienmäßig für den Anschluss an getrennte Energiequellen vorbereitet (Optimierungssystem)
  • genaue Temperaturregelung
  • sanfte Hitzeeinstellung
  • Selbstprogrammierend und automatische Einstellung der Bratzeit für verschiedene Mengen zu backender Pommes Frites
  • ergonomisch gestaltete Benutzeroberfläche
  • Bedienung über Touchscreen mit benutzerfreundlichen Kurzprogrammen
  • auch mit Prozessparametern auf LED-Anzeigen versehen
- thermostatische oder elektronische Temperaturregelung
- automatische Druckregelung
- Automatische Wasserstandskontrolle
- Unterkonstruktion mit Stellfüßen
Optionen:
- Mischbatterie mit Auslauf R 3/4 "
- Ölmessstab für 60 l Kessel
- Hebehakenpaar

Zusätzliche Optionen

Nivellierfüße MKN
  • 200mm hoch (Standard) - 4er Set

    + 92,00 €
2 perforierte Edelstahl-Innenpfannen
  • 216281

    + 1.680,00 €
Paar Hebehaken
  • 216285

    + 186,00 €
Ölmessstab für 60L Kessel
  • 895039

    + 72,00 €
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Spezifikationen

Eigenschaften
GerätetypWasserkocher
Modelstehendes Modell
Kippbar
DeckelDoppelwandig
Gewicht135 kg
Garantie1 jaar
GarantieartVor-Ort-Garantie
Maße
Breite800 mm
Tiefe850 mm
Höhe920 mm
Kapazität
Inhalt (ca.)100 Liter
Materialien
Material von außenRostfreier Stahl
Internes MaterialRostfreier Stahl
Verbindung
Heizungsartelektrisch
Verbindungsspannung400 V
Aktueller Verbindungswert21 kW
Wasserverbindung
Wasserauslass / WasserhahnWasserhahn

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