Bouilloire électrique MKN 100 L (EcoControl), avec mitigeur MKN

Fabricant:
MKN
SKU:
10018553
Frais de livraison:
17.840,-
- +
15.165,-hors TVA 18.349,65 € TVA incl.
options incluses

Description

2022813 - Bouilloire électrique MKN 100 L - EcoControl - Série Optima 850

  • Type: 2022813
  • Dimensions: 800x850x920 mm. (bxdxh)
  • Puissance de connexion: 400 V. / 20,8 kW.
  • Exécution:
- boîtier entièrement en acier au chrome-nickel
- canal supérieur / drain exécuté de manière transparente
- capacité: 100 L
- équipé en standard de 3 positions: ébullition, cuisson et maintien au chaud
- couvercle à charnière à double paroi (avec charnière à ressort)
- temps de chauffage courts avec le système de vapeur rapide VAPRO
- temps de cuisson 26 minutes
- avec EcoControl:
  • interface RS485 intégrée pour la documentation HACCP
  • préparé en standard pour le raccordement à des sources d'énergie séparées (système d'optimisation)
  • contrôle précis de la température
  • réglage doux de la chaleur
  • auto-programmation et réglage automatique du temps de friture pour différentes quantités de frites à cuire
  • interface utilisateur ergonomique
  • fonctionnement via écran tactile avec programmes courts conviviaux
  • également fourni avec des paramètres de processus sur les écrans LED
- contrôle de température thermostatique ou électronique
- contrôle automatique de la pression
- contrôle automatique du niveau d'eau
- sous-structure avec pieds de nivellement
Options:
- mitigeur avec bec R 3/4 "
- jauge pour chaudière 60 L
- paire de crochets de levage

Options et accessoires

Pieds réglables MKN
  • 200 mm de haut (standard) - lot de 4

    + 92,00 €
2 casseroles intérieures perforées en acier inoxydable
  • 216281

    + 1.680,00 €
Paire de crochets de levage
  • 216285

    + 186,00 €
Jauge pour chaudière 60L
  • 895039

    + 72,00 €
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Spécifications

Caractéristiques
Type d'appareilbouilloire de cuisson
MannequinModèle debout
Inclinable
Couvercleà double paroi
Poids135 kg
Garantie1 jaar
Type de garantieGarantie sur site
Dimensions
Largeur800 mm
Profondeur850 mm
Hauteur920 mm
Capacité
Contenu (environ)100 Liter
Matériaux
Matériel extérieurAcier inoxydable
Matériel interneAcier inoxydable
Raccordement
Type de chauffageélectrique
Tension de connexion400 V
Valeur de connexion actuelle21 kW
Raccordement à l'eau
Sortie d'eau / robinetrobinet

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